Eleyi jẹ ẹran ẹlẹdẹ ni ede North Carolina, ti a fi ṣe ọti kikan kikan pẹlu ata pupa pupa. O ṣe ounjẹ iparẹ nla pẹlu awọn ewa, saladi ọdunkun tabi awọn didin, ati slaw. Tabi lo ẹran ẹlẹdẹ ti o fa ni awọn sliders fun ounjẹ ipanu ti o tayọ.
Gbanu awọn ipamọ ti o ni ipamọ ati ṣe lọ si tabili fun awọn eniyan lati sibi lori ẹran ẹlẹdẹ wọn. O le fẹ lati sin ẹran ẹlẹdẹ ti o ni diẹ pẹlu awọn ounjẹ barbecue fun awọn alejo ti o fẹ ayanfẹ.
Sin pẹlu slaw , pickles, buns, ati awọn ewa ti a yan tabi awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 agolo cider kikan
- 1 tablespoon gaari
- 1 tablespoon itemole pupa ata
- 1 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1 ẹran-ara ẹlẹdẹ ti ko ni egungun tabi ẹran ẹlẹdẹ, nipa 3 1/2 poun
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni kan saucepan darapọ kikan, suga, ata pupa, 1 teaspoon ti iyo, ati teaspoon 1/4 ti ata. Mu lati sise; yọ kuro lati ooru.
- Fipamọ nipa awọn agolo meji ti adalu kikan fun sisin, ki o si lo iyokù fun basting.
- Wọ ẹran-ẹran ẹlẹdẹ pẹlu iyo ati ata; gbe si ibi idẹ ti a fi oju ila tabi pan pan.
- Roast, ṣiṣafihan, ni 275 F fun wakati 7, tabi 200 F lori ounjẹ ti ounjẹ tabi wiwa adiro ti a fi sii ni arin ti apakan ti o nipọn julọ.
- Ṣeto nipa gbogbo wakati pẹlu igbasilẹ ti a fipamọ fun basting. Awọn agbọn gbọdọ jẹ tutu pupọ.
- Yọ apẹjọ naa ki o si din pẹlu 2 forks, sisọnu awọn ohun elo ti o tobi pupọ.
- Gbanu awọn ipamọ ti o ni ipamọ ati ṣe lọ si tabili fun awọn eniyan lati sibi lori ẹran ẹlẹdẹ wọn. Mo tun sin obe obe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ yi; o jẹ ohun ti o dun bi fifun si pẹlu awọn awọ oyinbo ati awọn pickle.
- Sin pẹlu slaw, pickles, buns toasted , ati awọn ewa ti a yan tabi awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 509 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 188 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 238 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 51 g |