Yi ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ mu ki ounjẹ kan ti o dara pẹlu poteto ati ẹfọ kan, tabi sin o ni awọn ounjẹ ipanu pẹlu ounjẹ barbecue.
Oko ẹran ẹlẹdẹ tabi Boston butt, pelu orukọ, jẹ ge ti o wa lati apa oke ti ejika ẹlẹdẹ naa. Ẹka eleyi tabi ẹja pọn ẹlẹdẹ tuntun le ṣee lo ninu ohunelo yii pẹlu.
Ohun ti O nilo
- 4 poun
- ẹran ẹlẹdẹ (Boston Butt, tabi ẹlẹdẹ ejika; boneless)
- 1 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1/2 teaspoon ilẹ kumini
- 1 teaspoon iyo kosher
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves thyme
- 1 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/2 teaspoon alubosa lulú
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 450 iwọn F.
- Yọ awọn kokoro kuro lati ẹran ẹlẹdẹ.
- Darapọ awọn turari ati awọn ewebe ki o si dapọ daradara. Bi won ninu gbogbo ẹran ẹlẹdẹ.
- Ṣẹ kan eru skillet lori ga ooru ati ki o sear awọn roast lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Ti o ba lo irin ironu tabi agbọn ti o lagbara-aabo skillet, fi ẹran ẹlẹdẹ silẹ ni skillet. Tabi, gbe ẹran ẹlẹdẹ lọ si pan pan tabi pan pan. Bo pẹlu bankanje.
- Fi ounjẹ sinu adiro, dinku iwọn otutu si 325 F, ki o si ro o fun wakati mẹta. Ṣii ki o tẹsiwaju ni sisun fun wakati miiran, tabi titi ti a fi ro ni wiwa ti o ya.
- Sin shredded fun awọn ounjẹ ipanu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn toppings ati awọn ẹgbẹ barbecue tabi sin pẹlu awọn tortilla, pẹlu awọn condiments ti ara Mexico ati awọn toppings. O tun le sin pẹlu awọn poteto mashed ati ẹfọ kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 443 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 172 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 413 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 47 g |