Ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Amẹrika ni ireti ni iranti jijẹ graham ti o ni wara pẹlu wara bi ounjẹ ipẹja ounjẹ tabi bi ipilẹ ninu ibudó ti o gbajumo julọ ti o ni itẹwọgba. Ṣugbọn kini o jẹ ki wọn yatọ si awọn ẹja ti o nlo iyẹfun alikama funfun?
Awọn Itan ti Graham Iyẹfun
Iyẹfun Graham jẹ fọọmu ti gbogbo iyẹfun alikama. O wa ni orukọ lẹhin ti o ni oludasile Sylvester Graham, a forerunner ti awọn ilera ounje agbekale. Graham ni idagbasoke iyẹfun yii ni awọn ọdun 1830 ni ireti lati yi awọn eniyan kuro lati inu iyẹfun funfun ti o dara julọ.
Awọn ile-iṣẹ Graham rẹ n gbe awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ati awọn ounjẹ ti ko ni ounjẹ, jẹ ti igbagbọ pe awọn condiments yoo ṣe iwuri fun imunbing ti oti.
Iyẹfun Graham ni a ṣe nipasẹ sisun ni idinku ti igba otutu alikama. Idinkujẹ jẹ àsopọ ti a ṣe sinu awọn irugbin ti o ṣẹda sitashi ati pese awọn eroja si awọn eweko dagba. O tun le pese awọn ounjẹ si awọn eniyan ti o jẹ ẹ. Awọn ideri bran ati germ ti wa ni pada ki o si dapọ ni, ti o mu ki o wa ni irọra, iyẹfun brown ti o ni adun ti o ni ẹmu ati die. Loni, diẹ ninu awọn granaries ti owo n ṣanwo ọpọlọpọ awọn alikama alikama lati pẹ igbesi aye iyẹfun naa. Awọn germ ni epo ti o accelerates rancidity. Iyẹfun Graham ni ailẹgbẹ ati ti ko ṣaṣe.
Biotilẹjẹpe awọn iyẹfun graham ati gbogbo iyẹfun alikama ni a maa n lo ni papọ, iyatọ kan wa. Iyẹfun Graham jẹ irọra diẹ ju ti gbogbo iyẹfun alikama lọ.
Graham Cracker Itan
O mọ ni ọdun 1882, graham crackers jẹ alapin, kukisi ti a ṣe pẹlu iyẹfun graham ati eyiti o dun pẹlu oyin .
Wọn ṣẹda wọn ni ọdun 1830 nipasẹ Sylvester Graham gẹgẹ bi ara awọn ounjẹ ilera miiran ti o wa ni awọn ile-itọwo rẹ. Pẹlupẹlu pẹlu awọn ti o wa ni erupẹ , granola ati eso-ounjẹ Nuts® Grap ti a ṣe pẹlu iyẹfun graham.
Ṣe awọn Crackers Grahamers ni ilera?
Nigba ti graham crackers ti akọkọ túmọ lati wa ni kan itọju ilera, won ohunelo ti isiyi jẹ ko oyimbo bi sparse bi Sebastian Graham akọkọ ti a ti pinnu.
Awọn didun ti a fi kun ti awọn graham crackers loni ko tumọ si pe gbogbo wọn jẹ buburu. Won ni itọnisọna glycemic kekere ti o mu ki wọn ṣe itọju nla fun awọn onibagbẹ pẹlu kan ehin to dun. Wọn le wa lara gẹgẹ bi ara ti onje ti o ni iwontunwonsi niwọn igba ti wọn ba run ni iṣiwọn.
Gram tabi Graham - Kini Iyato?
Awọn egeb ti ounjẹ India yẹ ki o mọ pe pelu iru ohun ti o ni irufẹ bẹẹ ni iyatọ nla kan laarin giramu ati iyẹfun graham . Iyẹfun korira ni a ṣe lati awọn chickpeas ilẹ; o tun n pe ni ihamọ. O jẹ iyẹfun giga-amuaradagba ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ile ile Guusu South Asia. Iyẹfun iyẹfun ti di irọrun ni awọn ipin ti United States nitori ti awọn ohun-ini free free gluten. Iyẹfun Graham, sibẹsibẹ, ṣe lati alikama ati ki o ni awọn gluteni. Idapọ awọn meji wọnyi yoo ko ni iyọtọ miiran ti o yatọ, o le mu diẹ ninu awọn oran ilera ilera fun awọn eniyan ti ko le ni gluten.