Eranmi ẹja ti o jẹ ẹdun oyinbo, tabi ẹbun, jẹ ẹja Japanese kan nibiti o ti ṣe itọju ẹja ti o wa ni igboro kan ti iresi steamed. Sisọlo yii jẹ igbasilẹ ni awọn ile onje Japanese ni Oorun ati pe o tun le ri ni apakan ipin ti ọpọlọpọ awọn ile itaja Ile Onje Japanese.
Eranje igbadun fun ẹ jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn oniruuru ti awọn ẹbun donburi ti o wa ni onjewiwa Japanese. Donburi, tabi ẹbun, ntokasi si onje nibiti o ti wa ni iresi ni ekan nla ati ti o fi pẹlu ẹran malu, adie, ẹyin, eja, eja, tempura bbl.
Fun ẹdun eja yii ti o le jẹ funburi, awọn ohun elo ti ẹhin - Sriracha chili sauce, ata chili ( shichimi togarashi) ati epo ti epo ( aye) - le ṣee ṣe atunṣe lati ba ipele ti ooru ti o fẹ.
Bi fun iresi, boya iresi funfun tabi brown ni a le lo. Diẹ ninu awọn ounjẹ ati awọn delis sin ẹbùn ti o gbongbo funburi pẹlu iresi sushi , nigba ti awọn miran nlo irin-ajo fifọ ti o fẹrẹ. Boya jẹ itẹwọgbà. A le lo diẹ ninu awọn mayonnaise ṣugbọn adalu yoo din ọra-kere. Japanese Kewpie mayonnaise jẹ dara julọ ti o ba ni anfani lati gba ọwọ rẹ lori rẹ, bi o ti ṣe itọwo yatọ si oriṣere mayonnaise America. Ti o ba rọpo mayonnaise America, ranti pe awọn ohun itọwo ti adalu ẹja eja ti yoo le yipada.
Ohun ti O nilo
- 4 agolo kukuru kukuru-kukuru ti iṣiro Japanese (jinna)
- 1/2 iwon tuntun sashimi-grade tuna (cubed)
- 2 teaspoon Kewpie Kekere ti o wa ni tablespoons (lo kere si o ba fẹ)
- 1 tablespoon Red Rooster Sriracha brand chili sauce (tabi lati lenu)
- 1/4 teaspoon epo Sesame
- 1/8 teaspoon Japanese shichimi togarashi (7-ata ata turari)
- 5 si 6 silė Japanese Rayu brand epo epo (tabi lati lenu)
- Garnish: Gbẹdi alikama alawọ ewe, awọn irugbin sesame ti a ro, ati soy sauce
Bawo ni lati Ṣe O
- Sibẹ iresi sinu awọn abọbu arabirin Donburi kekere kekere ti o jẹ die-die tobi ju awọn abọ igbọnwọ ibile. Rii daju pe iresi tutu tutu ni iwọn otutu yara - eyi ṣe pataki nitori igbati ẹja ẹja adirẹ jẹ aise, ati gbigbe oja eja lori iresi steamed ti o gbona yoo ṣe ounjẹ tabi gbona igbasilẹ eja. Iyẹfun ẹja ọti oyinbo julọ ni o dara julọ.
- Gbẹ ẹhin naa ki o fẹrẹ din minced. Ni ọpọn alabọde, mu awọn ẹja minced, Kewpie mayonnaise, Sriracha chili sauce, epo sesame, shichimi togarashi ati epo ti o wa ni Rayu titi gbogbo awọn ohun elo ti a dapọ mọ.
- Pin awọn adalu sinu awọn ipin meji, ti o ṣe itankale ti o kọja lori iresi ni awọn abọ donburi.
- Top gbogbo ẹbùn eleso ti o ni awọn oyinbo ti o ni awọn alubosa alawọ ewe, awọn irugbin sesame ti a ro, ti o ba nlo, ati awọn igbi ti soy sauce.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1667 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Iṣuu soda | 341 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 306 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 57 g |