Ko si ohun ti o dara julọ ni ọjọ ooru gbigbona ju ẹtan nla ti saladi lọ. Iwewewe dudu yii ati saladi sirloin kii ṣe gangan ohun-ini Kannada kan tabi Taiwanese ṣugbọn o jẹ diẹ ẹ sii bi ohun-itọsi ti saladi ti Asia ti Mo fẹran pupọ.
Fun ohunelo yii o le ropo kukumba, alubosa ati paapaa iwe ẹja alawọ ewe fun awọn ẹfọ miiran bi awọn Karooti, awọn tomati, awọn ata ati seleri. O le paapaa gbiyanju lati fi kun ni apple tabi Ede Asia bi o ba fẹ. Mo ṣe atunṣe sise mi ni ọpọlọpọ igba bi ọpọlọpọ awọn eroja ti o wa lati East East ni mo ko le ni idaduro ni UK bẹ lẹhin ọdun ti n gbe ni Edinburgh Mo ti kọ lati ṣe atunṣe ki o si mu ounjẹ mi pọ si awọn eroja ti Mo le gba nibi.
Bakannaa, jọwọ lero free lati ṣatunṣe awọn akoko fun awọn marinade ati obe. Ti o ba fẹ ki obe jẹ diẹ tutu ki o si fi diẹ lẹmọọn diẹ sii ṣugbọn ti o ba fẹ lati ge iye iyọ ti o jẹ ki o fi iyọ kuro ninu obe.
Mo ti ṣe apẹrẹ yii pẹlu diẹ ninu awọn Mint. Mint jẹ eweko tutu ti a maa n lo ni onjewiwa Kannada ṣugbọn gẹgẹbi a ti salaye ni iṣaaju yii jẹ ẹja Asia kan ti a fọwọsi ni Mo fi kun Mint nitori Mo ro pe adun ti Mint ṣe itọrẹ yi sẹẹli daradara.
Ti o ko ba jẹ àìpẹ ti eran pupa, o le lo adi oyinbo tabi ẹran ẹlẹdẹ dipo aṣo. O tun le lo prawn tabi eja lati rọpo agbọn ati pe o tun le lo horseradish dipo wasabi lati fun awọn ohun elo naa ni irufẹ miiran.
Emi ko lo pupo ti wasabi ni ohunelo yii nitori mo ṣàníyàn boya o ni agbara pupọ fun awọn ohun eniyan diẹ ṣugbọn emi tikalararẹ gbadun pe pataki kick wasabi fun si ohunelo yii bẹẹni Mo fi ọpọlọpọ wasabi kan sinu ẹrọ yii nigbati mo ṣe ni ile.
Eyi ni diẹ ninu awọn anfaani ilera ti papaya alawọ ewe:
- Ewi alawọ ewe ni potasiomu. Njẹ onje potasiomu ti o ga julọ le dinku ewu ti nini iṣọn-ẹjẹ kan ati ki o dẹkun aisan okan. Iwe ẹja alawọ ewe ni o ni potasiomu ti o ga julọ ju bibẹrẹ lọ. O le mọ pe ni kete ti eso ti pọn o ni awọn anfani ilera ti o bẹrẹ lati mu.
- O wa ni papain ninu papaya alawọ ewe. Papain jẹ iru isosiamu ti amuaradagba ti amuaradagba ti o nlo nigbagbogbo lati ọdọ awọn eniyan lati mu eran jẹ. Ti o ba gba papain gẹgẹbi afikun imularada ti o le ṣe iranlọwọ fun iṣẹ eto digestive rẹ dara julọ.
- Papain tun mọ bi atunṣe lati dinku iredodo.
- Ọlọrọ ni okun
- Alabajẹ alawọ ewe ti kun fun Vitamin A
- Bakannaa idanwo miiran ti iwe ẹja alawọ ewe ni o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati gba igbesi-aye igba iṣoro rẹ ti o jẹ alaibamu lori orin. Eyi jẹ nitori papaya alawọ ewe le ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju awọn isan inu inu rẹ.
Ohun ti O nilo
- Fun Steak:
- 700g (1,5 poun) sirloin eran sisu
- 200g (7 1/8 iwon) ẹda alawọ ewe (julienned)
- 70g (2.5 ounces) kukumba (julienned)
- 85g (3 ounjẹ) alubosa (julienned)
- 1 Ata, yọ awọn irugbin ati julienned)
- 1 Mint atigbirin (fun didan)
- Fun Marinade:
- 1,5 teaspoons ina soyi obe
- ½ teaspoon iyọ
- 2 pinches ṣokunrin ata dudu
- ½ tablespoon tẹ inu gaari
- Fun Eja:
- ¼ teaspoon wasabi
- 1 tablespoon lẹmọọn oje
- 1 teaspoon eja obe
- 1 tablespoon epo olifi
- ½ tablespoon gaari
- 1 tablespoon ina soyi obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Marinade ni ipo sirloin fun ọgbọn iṣẹju. Ti o ba ni akoko lọ kuro lati gbe omi gun.
- Mu gbogbo awọn eroja ti o dara fun obe jẹ daradara ki o lọ kuro ni ita.
- Jẹ awọn papaya alawọ ewe ti o ni gilasi pẹlu awọn pinches tọkọtaya meji ti iyọ ati fi silẹ fun ita ni iṣẹju mẹwa 10.
- Chargrill awọn steak si bi o ṣe fẹran rẹ ki o si fi silẹ ni apakan lati dara.
- Ilọ gbogbo awọn ẹfọ papọ ki o si gbe si ori awoṣe onigbọwọ kan.
- Bibẹrẹ sisẹ ati ki o fi si oke ti igbese 5.
- O le tú awọn obe lori oke ti steak tabi tú awọn obe lori oke ti saladi papaya alawọ bi o fẹ.
- Garnish awọn satelaiti pẹlu mint ti a ge ati ti lẹmọọn grilled. Ṣetan lati sin.