Bawo ni Cook Cook

Ọrun igbadun ti ọkà tuntun jẹ otitọ akoko iṣẹlẹ kan. Niwọn igba ti igbadun koriko ti yara ni kiakia ati ni imurasilẹ yipada si iṣedidii iṣan ni gbogbo iṣẹju ti o wa kuro ni igi ọgbẹ, ti a ti mu irugbin ti o dagba ni agbegbe ti o dara julọ fun adun agbọn nla. Wa awọn ọna titun ti o dara fun ngbaradi awọn etí ti oka (tabi imọran fun ṣiṣe julọ awọn ayanfẹ atijọ rẹ) ni isalẹ.

• 01 ti 07

  Bi o ṣe le ṣe ikun Ọjẹ

  Ekun ti o rọrun ti oka jẹ idunnu ti ooru. Mu omi ikun omi wá si sise (ṣayẹwo pe ikoko jẹ nla to lati mu gbogbo eti ti oka). Fi awọn etí ti oka ṣan kuro, bo, ki o si pa ooru naa kuro. Jẹ ki o joko ni iṣẹju diẹ, ni aaye naa ni oka aṣeyọri yoo gbona. Lẹhin iṣẹju meji ikun naa yoo gbona ati bẹrẹ lati gba tutu. Lẹhin iṣẹju mẹẹrin o yoo ni oka ti o ni kikun siwaju sii lori apo. Niwon ooru ti wa ni pipa, o le jẹ ki oka joko diẹ sii bi akoko ti awọn ounjẹ miiran ṣe nilo rẹ ki o le ṣiṣẹ pipin ikun ti o gbona.

  Akiyesi: Maa ṣe iyo omi; o yoo toughen awọn oka.

  Gbe oka jade kuro ninu omi ki o si gbe lori toweli ikẹkọ ti o mọ lati fa. Sin lẹsẹkẹsẹ pẹlu bota, iyo, ati ata fun awọn eniyan lati fi kun si itọwo.

• 02 ti 07

  Bawo ni Steam Corn

  Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹ lati koriko koriko ti o n gbe ni wiwọn nigba ti o ba wa ni idẹ dipo. Ninu ikoko nla kan mu iyẹfun omi kan si sise. Ṣeto ọkọ steamer ni tabi awo kan lori oke ti ohun-elo ti o wa ni isalẹ ti o fi aaye silẹ ni o kere kan inch ìmọ ni ayika awọn egbegbe ninu ikoko. Ṣeto awọn etí ti oka ni steamer tabi lori ekan, bo, ki o si ṣeun titi alikama yoo gbona ati bi tutu bi o ṣe fẹran rẹ, ni iwọn iṣẹju 3 fun gbigbọn pupọ ati iṣẹju 5 fun awọn irọri tutu diẹ sii.

  Sin lẹsẹkẹsẹ pẹlu ọpọlọpọ ti bota, iyo, ati ata. A spritz ti orombo wewe tabi kan pé kí wọn ti Ata lulú tun le jẹ ti nhu.

• 03 ti 07

  Bawo ni lati Grill Igi

  Yiyan ounjẹ ounjẹ gbigbona ṣe afikun ohun ti o dara julọ ti o dara si imọran ti oka lori apo. O le ṣe awọn igi ti o wa ni irun - niwọn igba ti o ba ṣi i ṣaju akọkọ ki o si yọ siliki siliki - ṣugbọn o pari pẹlu nkan diẹ bi koriko ti o wa ninu ikun, eyi ti o jẹ tun dun. Mo fẹ lati gbin oka, fẹlẹfẹlẹ rẹ pẹlu bota ti o ṣofọ, ki o si gbe e lori gilasi ti o gbona kan (o le di ọwọ rẹ ni iwọn inch kan loke ti o ṣe itunpa fun fifun 3 si 4 aaya) titi ti o fi fẹrẹ ati tutu, nipa iṣẹju 15.

  Ni kete ti a ti ni irun, o le jẹun ni pẹlẹpẹlẹ, ti a fi bota pẹlu bota, ti a fi omi ṣan pẹlu orombo wewe, tabi ge lati lẹhinna wọ sinu inu eso saladi ti a ti gbẹ .

• 04 ti 07

  Bi o ṣe le lo Ọgbọn Raw

  Majẹ koriko, bi o ti jẹ pe awọn kernels wa lati inu awọn irugbin ti o mu ati ti o dun ati tutu, jẹ ohun ti o dara. Ni akọkọ, ge awọn ekuro lati inu awọ , lẹhinna lẹ wọn pẹlu awọn irugbin miiran ti o ni igba ooru (awọn tomati ati basil, ti o wa nibi nibi, jẹ paapaa ti o dun) fun igbadun ti o rọrun, dun, saladi crunchy.

• 05 ti 07

  Bawo ni Lati Ṣe Oju Odi

  Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn obe ti o fẹlẹfẹlẹ , nibẹ ni awọn aṣayan akọkọ: didùn (bii Ọbẹ Odi Okan yii, aworan) tabi chunky (bi Corn Chowder). Ni boya idiyele, o yoo nilo lati ge awọn kernels kuro ni awọn cobs . Fi kun adun ọka ti eyikeyi bii ọti oyinbo lẹhin lẹhinna ṣiṣe awọn broth oka (ṣan awọn irugbin inu oka ni omi pẹlu kan diẹ iyọ, o le fi alubosa, ata ilẹ, tabi ewebe, ti o ba fẹran, fun diẹ ẹgan; simmer fun iṣẹju 30 si wakati kan: jẹ ki o joko si ijamba ati igara) ati lilo pe bi omi fun bimo naa.

• 06 ti 07

  Bi o ṣe le Sautee Corn

  Sauteing n mu ẹja nutty jade ni okan gbogbo ekuro ti oka daradara. Ọṣẹ Igunrin Saicyed yii (aworan) ṣe afikun diẹ ninu awọn ti ara ẹni fun ipa-ipa kan. (Lẹẹkansi, iwọ yoo nilo lati ge awọn ekuro kuro ni agbọn lati bẹrẹ.)

• 07 ti 07

  Fi Ọka si Awọn Oro Ti ko

  Kernels ti o ni ikunra ati fifun oyinbo (kii ṣe apejuwe diẹ ninu adun nutty) si awọn esufọn ati awọn apọniruru gbogbo. Gbẹ awọn kernels lati inu cobs jẹ, o han ni, igbesẹ akọkọ. Lẹhinna o le fi awọn kernels kun si Corn Fritters (aworan) tabi Akanfẹlẹ Oka . Tabi, tẹ awọn ekuro naa wa ni ifunsinu kan tabi awọn eroja ounjẹ lati fi ọrin si apapo ati paapa diẹ sii dun, bi ninu Gẹẹsi Ọgbẹ yi tabi awọn imọlẹ ti o yanilenu Ọgbẹ Pancakes.