Awọn ilana ibile diẹ sii fun Ayebaye yii, oyinbo ti o ni itọlẹ Florentine Ọjọ ajinde Ọjọ ajinde Kristi pe fun lard ati ki o nilo ṣiṣe akara akara pẹlu iwukara. Ohunelo yii, lati ọdọ olutọju pastry ni Florence's Via Centostelle, ko, ati pe o dara lati jẹun ni ọdun kan. O dun bi-ni ati iyanu ti o kún pẹlu ipara apara tabi crema pasticcera (ọra- wara ).
Ohun ti O nilo
- 2 agolo ati 1 tablespoon gbogbo-idi unbleached iyẹfun
- 1 ago iyokuro 1 tablespoon granulated sugar
- 4 tablespoons sunflower tabi epo epo
- 7 tablespoons gbona wara
- Eyin 2
- Oje ati zest ti 1 osan
- 1 tablespoon yan lulú
- Garnish: gafectioner's sugar
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat rẹ adiro si 360 F.
- Lu awọn eyin, ki o si dapọ gbogbo awọn eroja papọ ayafi ti gaari ti a da. Iwọ yoo gba batiri ti o dara julọ.
- Sita ni iyẹfun yan ki o si tú batter sinu pan pan-8-nipasẹ-12-inch.
- Ṣiṣe schiacciata fun iṣẹju 20 si 30, tabi titi ti a fi si isokun kan sinu ile-iṣẹ ti o gbẹ.
- Lọgan ti schiacciata ti tutu, yọ kuro lati inu pan ati eruku ti o dara pẹlu suga apẹrẹ (rii daju pe schiacciata jẹ itura, tabi suga yoo mu ni didun didun).
Akiyesi: Schiacciata alla fiorentina jẹ akara oyinbo ti o dara julọ fun fifẹ, boya pẹlu Layer Layer ti iyẹfun daradara, tabi pẹlu crema pasticcera tabi Crema Chantilly. Ni boya idiyele, yan awọn akara oyinbo naa ṣii bi ẹnipe iwe kan, ṣafihan iyẹfun kan ti o kun ni idaji isalẹ, ki o si rọpo idaji oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 248 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 53 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 385 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |