Awọn ata jẹ ẹya eroja Spani pataki, boya wọn jẹ alabapade, sisun tabi sisun; ṣiṣẹ bi ẹrọ kan tabi ẹgbẹ. Awọn ata jẹ eroja pataki ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ Spani, gẹgẹbi awọn gazpacho (omi tutu tomati tutu), obe romesco tabi sofrito . Wọn ṣe afikun awọ ati adun si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, ati pe o jẹ ounjẹ, ju.
Gbẹ tabi awọn ewe gbigbẹ ṣe ifarahan ni awọn tabili ounjẹ ounjẹ ni gbogbo Spain ni igba pupọ ni ọsẹ kan ni ooru. Wọn lọ daradara pẹlu awọn ounjẹ alara, ti o dinku, ti awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, tabi awọn sisun tabi awọn ẹyẹ ti a fi oju si. Sin awọn ata ilẹ ti sisun lori ounjẹ pẹlu awọn ege akara rustic bi apẹrẹ, tabi gege bi ẹja ẹgbẹ kan. Awọn ẹyẹ ọti ti a fi npa awọn ege ti a fi oju han ni fọto, tẹle pẹlu ata pupa ati awọn alubosa.
Ohun ti O nilo
- 4 ata nla pupa
- 1 titobi pupọ tabi funfun alubosa
- 4-5 tablespoons Spani
- epo olifi fun frying
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi ṣan, ki o si yọ stems, awọn irugbin, ati awọn membran. Ge ni awọn ege julienne (ni ipari, nipa 1/4-inch ni fife). Peeli ati ki o ge awọn alubosa sinu julienne ege.
- Tú 4-5 Olifi epo olifi sinu agbada nla ti o ni frying pan ati ooru lori alabọde. Nigbati epo ba gbona, awọn ege awọn ege ata, igbiyanju ni igba. Nigbati awọn ata bẹrẹ lati muwẹ, fi awọn ege alubosa ati tẹsiwaju lati din-din. Iyọ lati ṣe itọwo. Yọ kuro lati pan nigbati alubosa mu ki o di irun-awọ. Sin lori ounjẹ pẹlu ounjẹ ipọnju bi apọn, tabi lati tẹle awọn ounjẹ ọdẹ, awọn ẹrún ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn eyin.
Awọn ilana Ilana ti a ni irun diẹ ati awọn ilana Ibẹrẹ ti a gbin
- Fried Padrón Peppers Recipe - Pimientos de Padrón Fritos
- Fed ata pẹlu Ata ilẹ Ohunelo - Pimientos Fritos con Ajo
- Awọn Oro pupa ti a ni gbigbẹ ni Epo, Ọti-waini & Ohunelo ilẹ
- Pimientos Rellenos de Atun - Pupa pupa Ti a ti fikun pẹlu Tuna
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 176 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |