O le ronu bibẹrẹ turnip bi ẹnu-ọna si awọn turnips. Ọpọlọpọ awọn iriri eniyan ti o pọju pẹlu awọn turnips jẹ ifunra kan, ti a bori, ohun elo ti o gbongbo ti o ni irọra pẹlu ọrọ ti o ni ẹru, ati ni ọpọlọpọ awọn igba miiran, iriri akọkọ naa ni o ni afẹfẹ ni ikẹhin.
Ọkan ninu awọn ọrọ ti o wa nibi ni pe ko faramọ ọna ti o dara julọ lati ṣetan ewebe - nitootọ o jẹ igba ti o buru julọ. Ati pe eyi jẹ esan otitọ ti awọn turnips. (Ni apa keji, n ṣajọ wọn jẹ nla, wọn ṣe dara julọ gẹgẹbi apakan ti awọn illa ti a fi roso ).
Ohun miiran ni pe tobi, awọn agekuru ti o pọ julọ le ni ifarahan lati jẹ kikorò diẹ. Awọn igbadun ọmọ, ni apa keji, ni diẹ ti o dara julọ, ti o wuni.
Fun kan bii oṣuwọn ti o nipọn, ṣaeli kekere ọdunkun Russet kan (tabi idaji nla kan), da o ni iwọn kanna bi awọn turnips ati ki o da wọn pọ pẹlu wọn. Nigba ti o ba ṣe idẹ oyinbo naa, itọkuba diẹ yoo fun ọ ni omi ti o nipọn pupọ.
Ohun ti O nilo
- 1 Lb awọn ọmọ wẹwẹ (nipa 12 awọn tan-ọmọ)
- 2 tbsp. bota ti ko ni itọsi
- 1 alabọde alubosa (peeled ati ti gegejọ)
- 1 clove ata ilẹ (peeled ati itemole)
- ½ ago waini funfun ti o gbẹ
- 1 ọpọn iṣan tabi awọn ọja
- 1/4 ipara ipara (gbona)
- Eyi je eyi: iyọ kosher ati ata funfun (ilẹ, lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣọ awọn ọya kuro awọn turnips ki o si ṣokuro nipa ago ti ọya. Ge awọn turnips sinu (ni aijọju) awọn ege kanna, ni iwọn ½ inch si 1 inch nipọn, ti o da lori iwọn ila opin. Maṣe ṣe anibalẹ nipa ti o to niye - ounjẹ naa yoo wa ni purẹ nigbamii. A fẹfẹ pe awọn ege naa jẹ iwọn aṣọ lati jẹ ki wọn ṣeun ni deede.
- Ni ibẹrẹ obe ti o wuwo-nla, gbona bota naa lori ooru gbigbona kekere. Fi alubosa, ata ilẹ, ati awọn turnips kun ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju 2-3 tabi titi alubosa yoo jẹ diẹ si ọna translucent, saropo diẹ ẹ sii tabi kere si nigbagbogbo. Fi ọti-waini kun ki o si ṣatunṣẹ fun iṣẹju miiran tabi meji tabi titi ti waini yoo dabi ti dinku nipa nipa idaji.
- Fi ọja kun. Ṣe alekun ooru si alabọde-giga ati ki o mu lọ si sise. Nigbana ni isalẹ ooru ati simmer fun iṣẹju 15 tabi titi ti awọn turnips jẹ asọ to ti won le ni rọọrun ni a gun pẹlu ọbẹ. Ma ṣe jẹ ki wọn gba mushy, tilẹ.
- Ni bayi, wẹ ati ki o gbẹ awọn ọṣọ turnip ti o wa ni ipamọ, lẹhinna finely gige wọn ki o si sọ sinu pan pẹlu kekere diẹ ti epo tabi bota titi ti wọn fi tutu ati wilted. Fi wọn ṣọkan pẹlu bit ti iyọ Kosher ati ṣeto akosile.
- Yọ iṣuu lati ooru ati purée ni Isododọtọ, ṣiṣẹ ni awọn ipele ti o ba jẹ dandan. Daba bimo ti a ti wẹ si ikoko ati ki o mu wa si simmer lẹẹkansi, fifi diẹ ẹtan tabi ọja lati ṣatunṣe sisanra ti o ba jẹ dandan.
- Rọra ninu awọn ọṣọ turnip ti a ti sauté. Tún ninu ipara gbona, akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo Kosher ati ata funfun ati lati sin ni asan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 155 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Iṣuu soda | 409 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |