Awọn ẹfọ Igba otutu

Ohunelo yii fun awọn ẹfọ igba otutu gbigbẹ jẹ apẹja ti apa pipe fun awọn ounjẹ ti a fi irin tabi adie .

O le fikun tabi rọpo awọn ohun miiran, bi alubosa pupa, awọn poteto pupa, rutabagas, ati siwaju sii, gẹgẹbi ayanfẹ rẹ tabi ohun ti o wa.

Rii daju pe o ge gbogbo awọn ẹfọ si iwọn kanna fun ani sise. O tun mu ki ẹrọ ti pari ti n wo.

Ohun ti O nilo

• 5 Karooti awọn alabọde, peeled
• 1 alabọde
• seleri root , peeled (tabi 1 opo seleri, ayodanu)
• 2 awọn turnips medium, peeled
• 2 alabọde
• parsnips , peeled
• 6 kekere titun poteto, peeled (wo akọsilẹ)
• 1
• alabọde butternut squash , peeled ati awọn irugbin kuro
• 8-10
• shallots , peeled
• 1 alubosa bọọlu gbogbo, cloves ti yapa ati ki o peeled
• ½ ago epo olifi
• 1 opo
• titun rẹmeme tabi rosemary
• Tisọ Kosher ati ata dudu dudu, lati lenu

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ṣaaju-ooru rẹ adiro si 375 ° F.
2. Fa awọn leaves kekere kuro ninu eweko tutu tutu titi o ni nipa kan tablespoon ti wọn. Ṣeto wọn lẹgbẹ pẹlu awọn diẹ ẹ sii ti awọn ewebe.
3. Ge awọn Karooti, ​​awọn turnips, parsnips, poteto, squash, ati seleri (tabi root seleri) sinu awọn ege 1-inch. Gige awọn ẹfọ naa kanna ni iranlọwọ ṣe idaniloju pe wọn ṣiṣe ni wiwọ.
4. Gbe awọn ẹfọ ti a ge, pẹlu awọn aifọwọlẹ ati ata ilẹ, lọ si pan pan ti o tobi. Drizzle pẹlu epo olifi, akoko pẹlu iyọ Kosher ati ata dudu, fi wọn pẹlu awọn leaves eweko ati ki o ṣe lati ṣọkan. Fi gbogbo awọn eweko ti eweko ni pan pẹlu awọn veggies.

1. Roast fun iṣẹju 45 tabi titi awọn ẹfọ ṣe jẹ browned ati ki o tutu ṣugbọn kii ṣe asọ.
2. Yọ gbogbo awọn eweko ti eweko lati pan ati jẹ ki awọn ẹfọ dara fun iṣẹju 5-10 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

AKIYESI: O le lo eyikeyi waxy ọdunkun tabi paapa Yukon goolus , eyi ti o wa too ti midway laarin starchy ati waxy. Ti o ba lo awọn poteto pupa, ma ṣe peeli wọn ṣaaju ṣiṣe wọn.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	201
Ọra pupọ	14 g
Ọra ti a lopolopo	2 g
Ọra ti a ko peye	10 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	78 mg
Awọn carbohydrates	19 g
Fiber ti Dietary	4 g
Amuaradagba	2 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)