Yi ohunelo fun ipalara Juu ni a ṣe pẹlu ipara oyinbo ipara kan bi Polish kołaczki , roszke tabi roski , tun mọ bi "awọn iwo kekere," ati Hungarian kifli. Diẹ ninu awọn ṣe iparun pẹlu iyẹfun ekan ipara oyinbo, ṣugbọn emi fẹ ọkan yii.
Rugelach jẹ itọju aṣa Hanukkah ṣugbọn, awọn ọjọ wọnyi, wọn jẹun ni ọdun kan. Ojo melo, wọn ti wa ni itankale pẹlu ọgbẹ apricot ati ki o kún pẹlu eso ati raisins, ṣugbọn Mo fẹ lati lo awọn cranberries ti o gbẹ. Tẹle itọnisọna ni isalẹ ati ṣayẹwo ilana itọsọna yii nipasẹ ọna-ṣiṣe lati ṣe iṣeduro fun alaye sii.
Ohun ti O nilo
- Fun Ẹja naa:
- 8 ounṣi (2 awọn ideri) bota ti ko ni itọlẹ (rọra)
- 1 (8-iwon haunsi) warankasi wara (rọra)
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1/4 teaspoon iyọ
- Fun Fikun:
- 2/3 ago apricot preserves
- 1/2 ago suga adalu pẹlu 1 tablespoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 ago walnuts (finely ge)
- 1/2 ago si dahùn o cranberries
- Fun Topping:
- 1 tablespoon suga adalu pẹlu 1/8 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 nla yara-otutu ẹyin (lu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe awọn esufulawa: Ninu ekan nla kan tabi gbe alapọpo, ipara pọ papọ 8 ounjẹ otutu-ooru-otutu ati 8 ounjẹ ipara warankasi-otutu. Fi awọn agolo 2 kun gbogbo iyẹfun gbogbo-idi ati teaspoon 1/4 iyo gbogbo ni ẹẹkan. Lu lori kekere titi ti esufulawa yoo di papọ. Pin awọn esufulawa sinu 4 awọn boolu, fi ipari si ni ṣiṣu ati ki o refrigerate fun o kere 4 wakati.
- Gbe agbeko ni aarin ti adiro ati ooru si 350 iwọn. Gbona 2/3 ago awọn itọju apricot titi ti o fi di agbara. Ni ekan kekere, whisk pọ 1/2 ago suga pẹlu 1 tablespoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun ati ṣeto akosile.
- Pọpọn opo naa: Lori oju ile ti o ni irọrun, gbe jade kuro ni rogodo kan ti iyẹfun ni akoko kan sinu Circle 9-inch. Fẹlẹ irun 1/4 ti awọn itọju apricot ti o gbona lori gbogbo ẹkun naa lẹhinna kí wọn jọ lori 2 tablespoons awọn irin walnuts ti a fi ge, 1 tablespoon ti adalu eso igi gbigbẹ oloorun, ati 2 tablespoons si dahùn o cranberries.
- Lilo olutọpa pizza kan, ge adiye kọọkan sinu 8 wedges. Ṣe iyipo kọọkan gbe lati ẹgbẹ jakejado si aaye. Fi si ori iwe ti a yan-ọti-iṣọ. Tun ṣe pẹlu iyẹfun ti o ku.
- Ni ekan kekere, whisk jọ 1 tablespoon suga pẹlu 1/8 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun. Fẹlẹ si pagelach pẹlu awọn ẹyin ti o lu ki o si fi wọn wẹpọ pẹlu adalu eso igi gbigbẹ oloorun.
- Beki fun iṣẹju 25 ni aarin ti adiro ni iwọn-iwọn 350 titi ti o fi dara. Lẹsẹkẹsẹ yọ okun kuro lati yan pan si okun ti okun lati tutu tutu ṣaaju ṣiṣe. Rugelach jẹ julọ dara julọ ọjọ lẹhin ti wọn ti yan. Wọn tọjú daradara ni apo eiyan afẹfẹ fun to ọsẹ meji ati pe a le ni tio tutunini.
Diẹ Rugelach Orisirisi
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 175 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 70 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 105 mg |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |