Yiyi ti o nipọn, didunjang jjigae jẹ ounjẹ itunu kan ti Korean ti o ṣe pataki julọ ni awọn igba otutu otutu. Korean bean lẹẹ (daenjang) jẹ iru si iṣiro Japanese sugbon o jẹ diẹ sii pungent ati alagbara. Daunjang chigae jẹ iṣẹ iyanu hearty ati ki o le ṣee ṣe pẹlu fere eyikeyi ẹfọ ti o ni lori ọwọ. Biotilejepe eyi jẹ ọkan satelaiti nibiti mo ti fẹ ni diẹ ẹ sii ti awọn zucchini, ọdunkun, ati ata ti awọn ẹfọ, o jẹ ti nhu pẹlu awọn Karooti, miiran squashes, ati awọn turnips bi daradara.
Ohun ti O nilo
- 6 iwon. ti eran malu tabi ede, ti ge wẹwẹ
- 3 c. ohun elo abiaye (Epo oyinbo Korean tabi anchovy tabi iṣuu iṣuu iṣuu iṣuu soda) * *
- 1/2 alubosa, ge
- 1 tsp. fibẹrẹ ge ilẹ daradara
- 1/2 zucchini, ge ni idaji lengthwise ati ti ge wẹwẹ
- 1 kekere ọdunkun, ge sinu kekere chunks
- 1 alawọ ewe ata ata, ti o ni ege wẹwẹ
- 3 tbsp. daenjang (soybean paste)
- 1 tbsp. kochujang (ata ti ata ata)
- 1 tsp. ata ti ata ata (iyan)
- 1 tsp.
- ata ilẹ minced
- 1
- akara oyinbo ti tofu , ge sinu kekere chunks
- 1 scallion, ge
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba nlo eran malu, lẹhinna pa eran oyin kan titi di igba ti o fẹrẹ jẹ diẹ ninu omi ikun. Ti o ba lo simẹnti, lẹhinna foo igbesẹ yii ati pe o darapọ pẹlu ẹfọ pẹlu ẹfọ.
- Fi ọja kun, alubosa, ata ilẹ, zucchini, ọdunkun, ati ata ati mu sise kan lori ooru ga.
- Fi awọn ege soybean, ata ti ata ata, awọn flakes ata (ti o ba nlo), ati tofu.
- Nigbati ipẹtẹ naa ba bẹrẹ sii bẹrẹ lẹẹkansi, pa ooru kuro ki o si fi awọn ipara-igi ti a ti ge.
Ti o ko ba ni iṣura ile tabi iṣura itaja, lẹhinna o le lo omi ṣugbọn lẹhinna mu iye owo ti soye ti o lo ati iyo lati lenu si opin akoko sise.