Awọn apẹrẹ jẹ ẹya pataki ti onjewiwa Amerika, ati pe wọn jẹ bakanna, ti ko ba ṣe bẹ sii, pataki ni onjewiwa Korean. Ohun nla nipa awọn pancakes wọnyi, ti a mọ bi kimchi jun ni Korean, ni pe a le ṣe ohun-ọdẹ naa bi ounjẹ onjẹ, ohun elo tabi apẹja ẹgbẹ si eyikeyi ounjẹ Korean tabi ounjẹ Aje ni apapọ.
Ati pe ti o ba ti gba kimchi, ti o ṣeese ti o ba ngbe ni ile Korean tabi Korean-American, lẹhinna yi ṣe ounjẹ pupọ rọrun lati ṣe. Gẹgẹbi ọpọlọpọ ilana ilana Kariẹni ati awọn n ṣe awopọ, o le tweak kimchi pancakes si awọn ohun ti ara rẹ pẹlu afikun awọn ẹfọ miiran, eran tabi eja. Nitorina, ti o ba ni American aṣoju tabi Iwọ oorun Oorun ati pe ko fẹran ounjẹ rẹ ti o rọrun pupọ, lẹhinna akoko naa ni satelaiti naa. Ti o ba nifẹ awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ, lẹhinna lo awọn oye ti o ṣeun.
Nitori kimchi ti ṣe awọn ẹfọ fermented, gẹgẹbi awọn eso kabeeji Napa ati radish daikon, satelaiti yii ni awọn anfani ilera. Jọwọ ranti pe ti o ba nlo batiri ti a ti ṣetan fun satelaiti, ti o wa ni Korean ati awọn ile Itaja Asia miiran, o ṣe pataki ki a ko kọ awọn itọnisọna ni akọsilẹ ni isalẹ ti ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 2 iyẹfun iyẹfun
- Eyin 2 (lu)
- 1 1/2 agolo omi
- 1 si 2 agolo
- kimchi (baechu kimchee, da lori bi o ṣe lata ati crunchy o fẹ pancake rẹ)
- 1 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati bẹrẹ ṣiṣe awọn pancakes kimchi, o nilo lati dapọ gbogbo awọn eroja jọpọ ki o si jẹ ki wọn joko fun iṣẹju 10 lati gba wọn laaye lati darapo. Itele, iwọ yoo ṣayẹwo awọn aitasera ti adalu ṣaaju ṣiṣe. Ṣe akiyesi pe batter yẹ ki o jẹ diẹ runnier diẹ sii ju batiri Pancake batter ki awọn pa jun Cooks ni kiakia ati paapaa.
- Ṣe igbadun kan ti o dara ju ooru ooru lọ ati ki o ma ndan o pẹlu ipara epo ti o nipọn.
- Tún batter lati kun pan ni ipele kan ti o nipọn (nipa ẹẹta-ẹẹta ti batter rẹ yẹ ki o fọwọsi pan).
- Cook awọn batter fun iṣẹju 3 si 4 titi ṣeto ati brown brown lori isalẹ.
- Pa awọn pancakes soke pẹlu iranlọwọ ti aaye tabi awo kan. Tabi, o le tan awọn pancakes ni afẹfẹ. Pari awọn pancakes nipasẹ sise iṣẹju 1 si iṣẹju 2, fifi diẹ epo sii ti o ba jẹ dandan.
- Sin awọn pancakes pẹlu obe soy tabi obe kan ti o le tete . Ti o ko ba jẹ afẹfẹ ounjẹ awọn ounjẹ, ṣafẹhin igbehin.
* O tun le ṣe kimchi jun lilo lilo awọn pancake batter ti o ṣee ṣe (buchimgae) lati Korean ti Asia Ile Onje itaja. O kan kun ¾ ago ti omi si gbogbo 1 ago ti gbẹ illa ati ki o fi gbogbo awọn ẹfọ ti o fẹ.