Awọn ọpọn adie oyinbo ti o ni irọrun lati ṣe ati pe a le lo wọn ni gbogbo iru ilana, gẹgẹbi awọn saladi ti adie, adhiladas adie, ọpọn ikoko adiye, ati gbogbo iru awọn ilana pasita. Awọn ọpọn adun oyinbo ti a ṣe apẹjọ ni opoye ti o dara julọ lati fi kun si awọn ounjẹ jakejado ọsẹ.
Awọn ọlẹ adie ti wa ni titẹ sibẹ, ati fifọ wọn tumọ si pe o ṣun wọn pẹlu odo ti a fi kunrara, nitorina wọn ṣan jade ti o ni irọrun, alailẹgbẹ, ati ni ilera.
Dipo awọn ọlẹ adi, o tun le poach kan adie kan .
Ọna meji lo wa fun fifa ọsin adie. Ni ọna akọkọ ti a ṣe ni ẹẹkan lori ohun ti o wa ni stovetop ni pan ti o tobi kan. Ọna keji nlo adiro dipo stovetop. Awọn ilana mejeeji lo awọn eroja kanna ati awọn irin-idana; nikan ọna ọna sise yatọ. Rara free lati gbiyanju gbogbo mejeeji ki o si rii ti o ba akiyesi eyikeyi iyatọ, tabi lo ọna ti o wa ni ita nigbati o ba ti ṣiṣẹ ohun miiran lori ẹrọ rẹ.
Ọna # 1: Bi o ṣe le Poach Chicken Breasts Lori Stovetop
- Bẹrẹ pẹlu awọn ọyan adie oyinbo ti ko ni awọ . Gbe awọn ọpọn adie ni isalẹ ti pan. Ni gbogbo awọn pan, diẹ sii awọn ọyan ti o jẹ adie ti o le baamu. Maṣe ṣe ailopin wọn. Ti o da lori iwọn ti pan rẹ, o le jasi poach meji si mẹrin awọn ọyan adie ni ọna yii.
- Fi omi to kikun kun ki o bo awọn ọmu adie pẹlu o kere meji inches ti omi.
- Fi diẹ ẹ sii alubosa kan, karọọti ati seleri, bakanna bi diẹ ninu awọn ewebe bi thyme tabi tarragon, pẹlu pẹlu bunkun bunkun ati peppercorn dudu diẹ. Ni ipari, fi nipa iwọn kan ti iyọ ti Kosher .
- Mu omi wá si sise, ki o si sọ ọ silẹ si simmer. O yẹ ki o ri diẹ ẹ sii awọn nyoju tutu ti nyara soke lati igba de igba, ṣugbọn pato kii ṣe itọnisọna kikun.
- Simmer fun iṣẹju 10, lẹhinna pa ooru kuro, bo ikoko ni wiwọ ki o jẹ ki awọn ọmu adie duro ni omi gbona fun ọsẹ 15 si 20 si iṣẹju titi ti a fi jinna patapata. Akoko yoo dale lori bi o ti jẹ awọn ọpọn adie ni o jẹ.
- Akiyesi: Diẹ ninu awọn iyatọ lori ilana yii yoo daba pe ki o jẹ ki awọn ọmu adie ṣe itura gbogbo ọna ninu omi bibajẹ. Eyi yoo ṣẹda ewu ailewu ounje, nitorina ma ṣe fi adie sinu pan titi omi yoo fi dara. Lẹhin iṣẹju 15 si 20, ya awọn ọyan adie jade ki o si ma ṣiṣẹ ni kiakia tabi fa / shred / gige wọn sinu awọn ege, ṣiṣe wọn labẹ omi tutu, sisan, ati refrigerate.
Ọna # 2: Bi o ṣe le Poach Chicken Drop Ni Oorun
- Ṣaju awọn adiro si 325 F.
- Tẹle awọn igbesẹ # 1 nipasẹ # 3 ti a sọ loke, ṣugbọn rii daju lati lo adiro ailewu pan.
- Mu omi wá si sise, lẹhinna isalẹ ooru lati simmer fun iṣẹju marun. Bo ikoko pẹlu ideri ti o ni ibamu ju ati gbe lọ si lọla.
- Poach awọn ọra adie ni agbiro fun iṣẹju 15, lẹhinna yọ kuro boya o ṣiṣẹ tabi tutu bi a ti salaye loke.
Ọna keji jẹ iyara diẹ, ati pe o tun ṣalaye aaye lori kọnisi rẹ.
Níkẹyìn, ma ṣe yọ asan omi sise. O le dinku omi yii lati ṣe igbesẹ tabi kan gravy rọrun fun adiro rẹ adie.