Jẹ ki Mama rẹ mọ bi o ti ṣe pataki ti o jẹ nipa fifi ipilẹ rẹ silẹ brunch ti ojo Ọjọ Iya yii! Eyi ti o mu ẹmu salmon jẹ daju lati ṣe iwunilori, sibẹ o rọrun lati mura ni owurọ owurọ Sunday. Lati ṣe ounjẹ diẹ pataki, sin itẹri ti o dara julọ pẹlu saladi ọṣọ ti omi-ọṣọ ti o dara julọ, diẹ ninu awọn eso ati, dajudaju, gilasi ti Champagne!
Fun ohunelo yii, a fẹ lati lo iru ẹja nla kan ti a mu ni Iyaewe. Nibẹ ni o wa pẹlu warankasi ni awọn mejeeji ni erunrun ati ni oke ti paii. A fẹ lati lo itọmu Emmental fun adun kekere rẹ, ṣugbọn o le ni idaniloju lati ṣe iyipada Swiss tabi Gruyere ti o ba fẹ.
Ma ṣe jẹ ki idii ti ṣe ikaba ti ile-iṣẹ ti o ni ile ti o bẹru rẹ. Ṣaaju ki o to bẹrẹ, ṣayẹwo yi article fun Awọn Italolobo 10 fun Ṣiṣe Ikọja Piba Pipe . Pẹlupẹlu, fun ohunelo yii, iwọ ko nilo eyikeyi irinṣẹ pataki lati ge abọ sinu iyẹfun. O le ṣanṣe lo oludarẹ kan ti o bajẹ ti o ba ni ọkan ninu ibi idana rẹ, tabi o le lo awọn ọbẹ ale meji lati darapọ mọ bota tutu ati iyẹfun. Tikalararẹ, a lo awọn ika wa nikan lati ṣafikun bota sinu iyẹfun lati ṣẹda awọn crumbles ti o ni inira. (Ọrọ ọrọ naa ni yara! O ko fẹ mu bota naa pupọ, nitori yoo ṣe itunra kuro ninu gbigbona ọwọ rẹ.) Ko si iru ọna ti o yan, pẹlu iṣẹ kekere, o le di irun-igbẹ ikarari iwẹkiti erunrun!
Ohun ti O nilo
- Ẹtan:
- 1/2 ago (1 ọpá) bota tutu
- 1 1/4 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 3 tablespoons Ero oyinbo warankasi (grated)
- 3 omi tablespoons
- Fikun:
- 1 ago muga-ẹmu mu (ge)
- 1/2 ago leeks (apakan funfun nikan, ge)
- Eyin 3
- 1/2 ago wara gbogbo
- 3/4 ago iyẹfun fifpping nla
- 1/3 ago dill (ge, titun)
- 1 teaspoon lẹmọọn ata
- 1/2 teaspoon iyọ
- 3/4 ago warankasi Ero oyinbo ti ọti oyinbo (grated)
Bawo ni lati Ṣe O
Lati ṣeto erunrun:
- Ṣiyẹ adiro si 400 F.
- Ni ọpọn alabọde, yan bota sinu iyẹfun ati iyọ titi o fi dabi awọn ikunrin ti ko ni irun. Fikun warankasi ati omi ati ki o darapọ titi ti erupẹ wa papọ.
- Gbe jade kuro ni erupẹ lori iyẹlẹ daradara. Tẹ erunrun sinu apo-eekan 9-inch, kika ati mimu ori oke.
- Prick erunrun gbogbo pẹlu kan orita lẹhinna bakes ni 400 F fun iṣẹju 15.
Lati ṣeto itẹka:
- Fi ẹja salmon ti a fi sinu ati ẹrẹ sinu apẹdẹ ti a pese sile.
- Ninu ekan nla, whisk awọn eyin meje, wara, ipara, dill, ata lemon, ati iyọ.
- Tú adalu ẹyin lori salmon ati ẹrẹ ni erupẹ.
- Wọpọ pẹlu warankasi Emmental warankasi.
- Pada awọn paii si lọla ati beki fun iṣẹju 27 si 30.
- Fi tutu ni o kere iṣẹju 15 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ati ṣiṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 357 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 153 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 336 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 18 g |