Igbesẹ lentil yii jẹ dara ati ina, sibẹ o wuwo pupọ. Mo ṣẹda ohunelo yii lati ṣe apẹẹrẹ kan satelaiti Mo lo lati paṣẹ nigbagbogbo lati ounjẹ Mẹditarenia nigbati mo n gbe ni Ohio. Lẹhin ti mo ti lọ, Mo ko si tun le lọ si ile ounjẹ yii, sibẹ mo tun nfẹ fun ikunra gbigbona ti awọn lentils, lẹmọọn, ati kale.
Ibẹrẹ yii jẹ eyiti o ni igbadun ti o dara julọ ati pe o ṣe alaafia pupọ, o jẹ oludaniloju firefire fun ounjẹ rọrun. O gba ọ ọlẹ (kale), amuaradagba (awọn lentils) ati awọn carbohydrates (ọdunkun) ni o rọrun bimo! Yi ohunelo jẹ bẹ dun ti ani mi lentil-korira ọkọ fẹràn yi bimo.
Eyi jẹ ohunelo pipe lati ṣe iwaju ṣaaju ki o si di ni awọn ipele kekere fun nigbati o ba fẹ awọn idẹkuro. O ṣe ọpọlọpọ awọn atunṣe, ki o tun le gbadun idaji ipele lẹsẹkẹsẹ ki o si fi iyokù pamọ fun nigbamii. Lati ṣe gbigbona lẹhin didi, sisun nikan lori alabọde kekere titi ti bimo jẹ unfrozen ati kikanra jakejado.
Ohun ti O nilo
- 2 lbs Yukon Gold poteto
- 4 cloves ti ata ilẹ, itemole
- 5 fi oju kale kale
- 1/3 ago lẹmọọn lemon
- 1 apo ti awọn lentils ti o gbẹ (16 ounces) tabi awọn agolo 2
- 3 iyo iyo teaspoons
- 14 agolo omi (3.5 quarts)
- 1 teaspoon epo olifi
- 1 alabọde Vidalia alubosa, diced
- 1 tablespoon lẹmọọn zest
- 1/2 ago alabapade cilantro, ge
- 3 cumin cumin
- 1 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon coriander
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ awọn poteto titi ti o mọ ki o si tẹ sinu awọn ege kekere kekere, ko tobi ju 1 inch ni eyikeyi itọsọna.
- Fi omi ṣan awọn lentil ni agbọnri ati ki o ṣafọtọ jade eyikeyi ohun elo ajeji ti o le jẹ ti awọn lentils.
- Ṣiyẹ kale sinu awọn ila ila 1/4, nlọ jade awọn stems ati fifọ tabi ṣoju fun lilo nigbamii, (bii fun smoothie tabi broth broth). O le ṣafẹnti kale sinu awọn ila nipa lilo ṣiṣan pupọ ti o nipọn pupọ .
- Ni apoti iṣura nla kan, darapọ awọn poteto, kale, lẹmọọn lemon, lentils, salt, garlic and 14 cups water and bring to boil on medium-high heat.
- Ni akoko yii, nigba ti adalu ba n bọ si sisera, ooru kan ti o tobi pupọ ti o si yọ pẹlu 1 teaspoon epo olifi. Fi awọn alubosa diced, lemon zest, cilantro, kumini, turmeric ati coriander ati sauté titi awọn alubosa yoo fi siwaju sii.
- Fi awọn alubosa sisun ati awọn turari si awọn ikoko iṣura-nla.
- Lọgan ti omi ba pada si sise, tan oju ooru si isalẹ ati simmer titi awọn lentils wa tutu, ni iwọn 15 si 20 iṣẹju.
- Iyọ ati ata lati ṣe itọwo, ti o ba fẹ. Sin gbona.
- Tọju bimo ti o wa ni ibiti o ti ni oju-ọna ti o wa ni airtight fun soke si ọsẹ kan. Oun tutu diẹ sii lori ooru ooru titi omi yoo fi gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 181 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 483 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 10 g |