Omi Tall of Espresso tabi Pill Ditter to Swallow?
Oju-ori jẹ iyatọ kan lori iwoye espresso . O tobi ati kere si ni igbadun, ṣugbọn o jẹ diẹ sii ju kikorò ti espresso lọpọlọpọ.
Ọrọ "lungo" gangan tumo si "gun", ati "lungo" n ni orukọ rẹ lati ọna ti o ṣe. O ṣe pẹlu ohun ti a npe ni "gun fa" (fifun sita ati diẹ isinmi diẹ) ti espresso. O ti pese pẹlu iye kanna ti kofi ilẹ ti ko dara ati lẹmeji omi omi ti espresso ti o yẹ.
Iṣẹ kan ṣoṣo ni oṣuwọn 2, ti o jẹ jẹ kanna bakanna gẹgẹbi aṣoju aṣoju (ẹyọ-meji ti espresso). Lati kọ nipa awọn ohun mimu miiran ati lati mọ diẹ sii nipa bi o ti ṣe awọn ẹrọ, ṣayẹwo awọn ofin yii .
Niwon o jẹ kekere kan bi espresso ti omi ni awọn ọna ti awọn eroja rẹ, lungo le dun bakanna bi Caffé Americano. Sibẹsibẹ, itọnisọna ti o ṣe pataki julọ n ṣe esi ni iyatọ pupọ. Ti a bawe si espresso ni o ni okun ti ko lagbara (nitori a ṣe omi diẹ), ṣugbọn o tun ni kikoro (nitori ilana isanku gun to gun ati fa diẹ kikoro kuro ninu awọn aaye). Ti a fiwewe si Caffe Americano, o jẹ diẹ iwapọ ati (nigbagbogbo) ni okun sii ati diẹ sii kikorò.
Ọpọlọpọ awọn eniyan ti o fẹ diẹ ẹ sii kofi ife ife lungos, nitori awọn ẹdọfóró jẹ bitterer ati ki o tobi ju julọ espressos. Gbiyanju ọkan ni kofi agbegbe rẹ lati ni oye bi iyọkuro ṣe nfa iyọda, tabi fun igbadun, ti o wura ati diẹ-kere-ju-deede.
Pronunciation: LOON-Goh
Awọn Omiiran Oro fun Lungo: Ni France, a mọ lungo kan bi Alonge Cafe .