China, India, Japan ati Tayọ
Tii ti dagba ni gbogbo ibi lati oke giga Himalayan ti awọn apata si awọn ilu ti o ni iyanrin ni ita Charleston, South Carolina. Eyi ni awọn ọna ti o wo awọn diẹ ninu awọn tii tii ti n ṣe awọn orilẹ-ede ati awọn ẹkun ni agbaye. Tẹle awọn asopọ lati ni imọ siwaju sii nipa ẹru ti agbegbe kọọkan.
Awọn Ekun Nkan ti Ilẹ Afirika
Ọpọlọpọ ti tii ti o ṣe ni Afirika ni CTC dudu tea ti a pinnu fun awọn tiiba. Awọn orilẹ-ede ti o nfa awọn orilẹ-ede pẹlu:
- Burundi
- Cameroon
- Democratic Republic of Congo
- Ethiopia
- Kenya
- Madagascar
- Malawi
- Maurisiti
- gusu Afrika
- Tanzania
- Uganda
- Zimbabwe
Awọn oludari tii ti ori t'ooho ti Orhodox ni Cameroon, Kenya, ati Malawi.
Awon Ekun Nkan Tita
China ni ibi ibẹrẹ ibisi tii. Orilẹ-ede yii kan n pese awọn oriṣi tii ju eyikeyi miiran lọ, o si nmu tii ti atijọ tayọ ju eyikeyi miiran lọ. Awọn agbegbe ilu Ṣiwọn ti o wa ni akọkọ ni o wa laarin awọn agbegbe ti:
- Anhui
- Fujian
- Guangdong
- Guangxi
- Jiangsu
- Jiangxi
- Yunnan
- Zhejiang
Awọn agbegbe ilu ọtọọtọ, awọn ilu ati paapaa ilu ni a mọ fun ṣiṣe awọn iyatọ oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, awọn agbegbe ọtọọtọ ti Yunnan ni a mọ fun pu-erh ati dian hong (aka 'Yunnan black tea '), ati ilu miran ni Fujian mọ fun funfun tii ati Jasini tii .
Awọn Ekun Nkan ti Ilẹ Ti India
Awọn agbegbe tii tii akọkọ ti India ni Darjeeling , Assam ati Nilgiri / Ile inu (ni aṣẹ naa). Awọn ẹkun miran pẹlu Dooars, Sikkim, Terai, Himchal Pradesh (pẹlu Kangra ati Mandi) ati Travancore / Kerala.
Ọrọ ti o ni gbogbo, Darjeeling teas maa n jẹ awọn iṣan ti aṣa tabi awọn ohun itanna ti o wa. Awọn iranlowo maa n ni igboya ati tannic, ati ni igbagbogbo n jẹ pẹlu diẹ ninu wara ati / tabi suga. Nilgiris maa ṣọwọn ati mimọ.
Awọn Ekun Nkan ti Ilẹ Ti Japan
Awọn agbegbe ti o nii tii tii ti Japan ni Kyushu, Shikoku ati gusu Honshu.
Awọn agbegbe ti o ṣe akiyesi laarin Honshu pẹlu Shizuoka (agbalagba ti o wa larin Pacific Ocean ati Mount Fuji), nibiti ọpọlọpọ ti tii ti orilẹ-ede ti wa, ati Uji (ni Kyoto Prefecture), nibiti awọn oṣuwọn ti o dara julọ ni Japan ti dagba sii.
Laibikita agbegbe, fere fere gbogbo tii ti o ṣe ni Japan jẹ tii alawọ ewe . (Oṣuwọn ti dudu ti o kere pupọ ati ti irin ti a ti fermented ti a ṣe gẹgẹbi igbadun tabi ti aṣa, ṣugbọn eyi jẹ eyiti o dara julọ ti o ṣe afiwe ti o tobi iye ti alawọ ewe tii wa nibẹ.)
Awọn Ekun Nkan ti Ilẹ Gusu ati Central America
Argentina, Bolivia, Brazil, Costa Rica, Ecuador ati Guatemala gbogbo awọn ti n gbe tii. Ọpọlọpọ ti o ti wa ni idapọmọra sinu awọn tibaba ti owo, ṣugbọn nibẹ ni diẹ ninu awọn gbingbin tii tea ni Bolivia ati Guatemala. O fẹrẹ pe gbogbo tii tii tii ṣe dudu, biotilejepe oludari aṣẹ tii Jane Pettigrew sọ pe Bolivia ṣe awọn alawọ ewe kan ni akoko ijomitoro ti mo ṣe pẹlu rẹ.
Awọn Ipinle Tita ti Sri Lanka
Ni igba akọkọ ti a mọ ni Ceylon , Sri Lanka di olokiki pataki ninu iṣi tii ti o pẹ lẹhin ti awọn ohun ọgbin kofi ti o kuna ni ọdun 1869. Ile-ere naa ṣiwaju lati ṣe ọpọlọpọ awọn oṣuwọn orthodox loni. Awọn agbegbe ti nmu tii ti Sri Lanka ni:
- Badulla
- Dimbulla
- Wiwo
- Yọọ
- Kandy
- Maturata
- Nuwara Eliya
- Ratnapura
- Ruhuna
- Ọna asopọ
- Uva
Awọn julọ ti a ṣe akiyesi awọn ẹkun ni Dimbulla, Nuwara Eliya, ati Uva.
Awọn Ọlẹ Tita ti Taiwan
Eyi ti a mọ tẹlẹ ni Formosa, Taiwan ni a mọ fun awọn igbimọ ti o dara julọ, pẹlu awọn ẹja, eyi ti diẹ ninu awọn ṣe iyatọ bi teasi alawọ nitori a fi wọn ṣe itọju mọnamọna. Awọn agbegbe ilu Tii ni agbegbe Taiwan jẹ pẹlu awọn oke-nla. Ni otitọ, "shan," eyi ti o han ni ọpọlọpọ awọn orukọ awọn ẹkun, tumo si "oke" tabi "oke ibiti oke." Agbegbe kọọkan ni a mọ fun oriṣi awọn teas.
- Ali Shan (aka 'Alishan' tabi 'A Li Shan')
- Hsinchu
- Kaohsiung
- Li Shan (aka Lishan)
- Nantou
- Shan Lin Xi (aka Shanlinxi)
- Taipei (ati Muzha ati Maokong wa nitosi)
- Wen Shan / Ping Lin
- Yushan
Awọn Ipinle ti Nkanjade ti Ilẹ Amẹrika
Tii ṣe ni ipele kekere ni Hawaii, Washington, Oregon, South Carolina ati Alabama.
Orile-ede Hawaii ti di mimọ fun awọn teasu ti o ni ọwọ. South Carolina mọ fun oko-ọgbẹ Bigelow.
Roy Fong ti ile-ẹjọ ti tẹ ẹjọ ti tẹdo ti ra ilẹ ni ita ilu San Francisco pẹlu ipinnu lati dagba tii nibẹ. Fun pe San Francisco ni lati ta ohun ti Seattle jẹ lati kofi ni awọn ọdun 1990, eyi le jẹ iṣẹlẹ pataki ni ile-iṣẹ tii ti ọti oyinbo.
Awọn Ekun Agbejade Ọja ti Asia miiran
- Bangladesh - Awọn wọnyi ni julọ dudu teas. Wa ti iṣoro kan si Iṣẹ iṣowo ati iṣelọpọ Organic.
- Indonesia - Java ati Sumatra julọ nfun awọn teasi alawọ, ṣugbọn tun ṣe awọn dudu CTC teas ati oolongs.
- Iran - Ọpọlọpọ ti dudu tii dudu dudu ti wa ni laarin Iran.
- Malaysia - Ni afikun si sisọ diẹ ninu awọn teas, Malaysia ni a mọ fun awọn akopọ rẹ ti Kannada cha cha ati arugbo-pọ.
- Nepal - Nisisiyi laipe Nepal ti bẹrẹ lati ṣe awọn dudu teas ti o kere ju ti o ni kikun-oxidized eyiti o ni irufẹ si awọn ti awọn aladugbo rẹ, Darjeeling.
- Russia ati awọn orilẹ-ede miiran ti o wa ni USSR atijọ
- Guusu Koria - Awọn iṣẹ-ṣiṣe alawọ ewe teas lati Koria Guusu ni bayi n ni awọn wọnyi ni ile-iṣẹ Amẹrika pataki. Awọn ti o dara ju julọ ni awọn monks ṣe ni awọn oke-nla latọna jijin.
- Tibet
- Thailand - Diẹ ninu awọn oludari ti o wa ni Taiwan ni wọn tun pada lọ si Thailand fun iye owo kekere ati iṣẹ-owo. Diẹ diẹ ti bẹrẹ lati ṣe awọn ologo ti o dara nibẹ.
- Vietnam - Lẹhin ti o nfun awọn iṣọ-kekere kekere fun ọpọlọpọ ọdun, diẹ ninu awọn onisẹ ti n ṣe awọn teas didara bayi.
Awọn Ekun Ọlẹ Tita
- Australia
- Azores - Eyi apakan ti Portugal ti dagba tii ti eweko ni ita lati gbe awọn alawọ ewe dudu ati dudu niwon 1878.
- Georgia - Orilẹ-ede Eurasia yii n ṣe awọn ipele kekere ti awọn dudu dudu ti a n ṣe ni ọwọ ti o wa ni agbegbe tii ti o nii ti onibara olutọ / wholesaler Nigel Mellican.
- Italy
- New Zealand ti ṣe ila tuntun ti oolongs ti a mọ ni "Zealong.".
- Papua New Guinea
- Tọki
- Orilẹ-ede Amẹrika - Tii ti dagba ni awọn ọgba-ajara ati tita fun awọn iye owo nla.