Eyi ni ẹja Gẹẹsi ti ariwa ti o gbajumọ, ti o wa pẹlu awọn pancakes ati awọn hoisin obe. Lati ni imọ siwaju sii, wo ẹya mi " Ọpọlọpọ ohun ti o ni ẹri nipa Mu Shu ."
Ohun ti O nilo
- 1/2 iwon ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
- Marinade:
- 2 teaspoons
- dudu soyi obe
- 2 teaspoons Shao-Hsing iresi waini (tabi gbẹ sherry)
- 1 teaspoon suga
- 2 teaspoons cornstarch
- Ounjẹ:
- 3 omi tablespoons
- 3 tablespoons adie broth (alabọ-kekere)
- 1 tablespoon soyi obe
- 2 teaspoons Shao-Pa waini (tabi gbẹ sherry)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon epo Sesame
- 1 teaspoon cornstarch
- Miiran:
- 4 dahùn o dudu olu
- 4 awọn awọsanma awọsanma ti o ni tabili tablespoons (tabi awọn etikun igi)
- 2 tablespoons si dahùn o lily buds
- 1/2 ago agolo opoplopo gilasi
- 2 alubosa alawọ ewe
- 2 ege Atalẹ
- Eyin 2
- 1/2 teaspoon iyọ
- 6 iyẹfun tablespoons fun fifẹ-frying, tabi bi o ti nilo
- 1 teaspoon epo simẹnti Sesame
Bawo ni lati Ṣe O
1. Gbẹ ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ila kekere. Fi awọn eroja marinade kun, ti o fi awọn cornstarch kẹhin. Marinate ẹran ẹlẹdẹ fun ọgbọn iṣẹju.
2. Illa awọn ounjẹ ounjẹ, sisọ ni ikẹgbẹ ikẹhin. Gbe segbe.
3. Gbe awọn irugbin ti o gbẹ, awọn etikun awọsanma tabi awọn etikun igi, ati awọn didun lily ni awọn abọ sọtọ ati sook fun to iṣẹju 30. Fa fifọ jade eyikeyi omi ti o pọ. Yọ stems lati awọn dudu dudu ati awọn italolobo lile lati awọn itọsi lily.
Ge sinu awọn ila kekere.
4. Rin awọn apoti oparun labẹ omi ti n gbona lati yọ eyikeyi ohun itọwo oyin. Sisan ati ki o ge sinu awọn ila kekere. Wẹ alubosa alawọ ewe ki o ge si awọn ẹkẹta. Ge awọn Atalẹ sinu awọn okun awọ.
5. Ṣẹyẹ awọn eyin pẹlu iyo.
6. Gbiyanju ni wok lori alabọde-giga si ooru giga. Fi 2 epo tablespoons kun, ti o pọ ni ẹgbẹ. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn ẹyin ti a gbin ti o ti gbin bii ti o ti ṣawari titi ti wọn yoo fi duro. Yọ eyin lati wok. Mu jade wok.
7. Fi 2 epo epo tablespoons kun. Nigbati epo naa ba gbona, fi awọn Atalẹ ati irun-din-din-din-din titi ti o fi fẹrẹ-oorun (nipa 30 aaya). Gbiyanju-titi titi ẹran ẹlẹdẹ yoo fi yipada awọ ati pe o fẹrẹ jinna nipasẹ. Yọ kuro lati Wok.
8. Fikun 2 epo epo tablespoons. Nigbati epo ba gbona, fi awọn etikun igi kun, awọn itanna lili, ati awọn olu. Fidi-fry fun iṣẹju 1. Titun si awọn ẹgbẹ. Fun ounjẹ naa ni igbasilẹ ni kiakia ati ki o fi kun ni arin wok, ti o ni igbiyanju lati yarayara. Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ miiran ati awọn ẹyin ti a ti damu pada sinu pan. Mu ninu awọ alubosa alawọ. Mu ohun gbogbo pọ. Ṣeun ati fi afikun akoko sisun ti o ba fẹ. Yọ kuro ninu ooru ati ki o mura ninu epo epo.
Lati Sin: sin pẹlu awọn ẹyọ-oyinbo Mandarin ati awọn ẹja hoisin. Gbe pancake lori awo ati fẹlẹfẹlẹ pẹlu ẹri hoisin . Fi adalu ẹran ati eerun soke pancake. * Ti o ba fẹ, dipo fifẹ-frying alubosa alawọ ti o le fi kun si adalu eran ni aaye yii.
Awọn iyatọ:
Jin-din-din ẹran ẹlẹdẹ ju ipò-frying.
Sin awọn ẹran ẹlẹdẹ malu kan lori iresi.
Awọn ilana imọ-ẹlẹdẹ Ṣiṣe diẹ sii
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 187 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Iṣuu soda | 339 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 15 g |