Nitorina kini o mu ki ounje jẹ "gbogbo"?
Agbekale ipilẹ ni pe gbogbo ounjẹ ni ainidi ati ti a ko ni iṣiro. Iyẹfun funfun, suga, iresi funfun, awọn ounjẹ ti o tutu julọ, awọn ọlọjẹ, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣajọ ti wa ni ṣiṣe. Gbogbo ounjẹ ni awọn oka (gẹgẹbi awọn irugbin ti o ni gbogbogbo, brown ati iresi ogbin, quinoa, iillet); Organic tabi awọn ti o tọju pupọ ati awọn ẹfọ; egan mu tabi sustainably farming eja; awọn ounjẹ ti a gbin ti ara; Organic, awọn ọja ti ọti alailowaya ati awọn eyin ti o ni ọfẹ. Gbogbo ounjẹ ounjẹ ko ni awọn olutọju, ati nitori naa ni aye igbesi aye ti o kuru ju.
Sise pẹlu ounjẹ gbogbo tumọ si pe kuku ṣii apoti apoti Mac ati alapọ-jinọ, a pese pasita ati obe nipasẹ ọwọ. Dipo ti bimo ti apara, a pese ipasẹ ti ile ti o ni iwulo ti o dara julọ ti o si ṣe pẹlu awọn ẹja tuntun. Ati dipo sise adie ti owo kan gẹgẹbi Perdue tabi Tyson (eyi ti a ti gbe pẹlu awọn egboogi, awọn afikun kemikali, awọn homonu, ati pe a gbe dide ni "ile-iṣẹ" oyinbo kan) ti a ra eye kan lati ọdọ agbẹ agbegbe kan tabi aparuku kan ti o ni imọran.
Gbogbo ounjẹ ounjẹ tun tumọ si pe o le ye ati pe gbogbo ọrọ lori akojọ awọn ohun elo. Akara akara gbọdọ ṣe akojọ iyẹfun; iwukara tabi alarin; iyọ; omi; ati awọn irugbin miiran, awọn irugbin, irugbin gbogbo ati / tabi epo. Ti o ba ri awọn eroja ti o ni awọn orukọ ti o gun ati idiju, wọn jẹ awọn afikun, awọn ounjẹ ti ounjẹ, tabi awọ awọ.
Awọn wọnyi ni lati yee ti o ba ṣee ṣe.
Nikẹhin, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe kọọkan wa ni eto apẹrẹ ti o yatọ kan. Ko ṣe otitọ fun ọpọlọpọ awọn eniyan lati duro lori ounjẹ macrobiotic Japanese ti ibile ati ki o wa ni ilera, nitori ọpọlọpọ awọn ounjẹ salty ati fermented. Ohun ti a le ṣe ni a mọ pe ounjẹ ounjẹ ti o niwọnwọn (gbogbo eso, awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn irugbin, awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ omi) ni afikun pẹlu awọn eso kekere ati awọn ounjẹ eranko ti o lopin, (da lori afefe, ofin wa ati agbara lati mu awọn wọnyi onjẹ) le ṣẹda ipilẹ ti o dara fun ilera ati longevity.
Ninu iwe rẹ Healing pẹlu Whole Foods, Paul Pitchford kọwe: 'Ọkan ninu awọn olukọ macrobiotic akọkọ, George Osawa, ṣe akiyesi ẹnikẹni ti o ni ilera ti o ni otitọ ati ti o ni itara lati jẹ macrobiotic laibikita ohun ti o jẹ. "Ti o wa ni imọran jinlẹ ti ohun ti ṣiṣẹ fun awọn ara wa, kọ ẹkọ lati tẹtisi ilana eto itọnisọna wa, ati idagbasoke ati sisọmọ ni imoye ti ẹmí ṣe gbogbo iṣeduro ti o mu wa lọ si ilera, aanu, ati aifọwọyi.