Mentaiko France jẹ Ijọpọ Japanese kan ti o dara ti akara Faranse, tabi kan baguette, ti a ṣe pẹlu adalu ipara warankasi ati mentaiko cod roe, tabi caviar.
Awọn oriṣiriṣi meji ti mentaiko ti o le yan lati fun ohunelo yii, bii iyọda ti o ṣafihan, ti a mọ bi tarako ati version ti a le mọ ti o mọ bi karashi mentaiko. Fun ohunelo yii, Mo ti lo kariti mentaiko tabi eruku coding ti mo fẹ. Alaye siwaju sii lori mentaiko ati awọn tarako wa ninu Iyanju Aṣa Tika Japanese: Mentaiko .
Fun ohunelo yii, nitori pe karashi mentaiko ti wa ni adalu pẹlu warankasi wara, o jẹ turari pupọ, eyi ni idi ti Mo fi n ṣe iṣeduro lati ṣe igbadun olutọju French crostini pẹlu ẹja dolisi kan ti o jẹ ti karashi mentaiko titun, ti a si dusted pẹlu shichimi togarashi, ti o jẹ Japanese 7 - turari ata ataje. O ṣe afikun kan diẹ itanna ooru diẹ ti o lọ daradara daradara pẹlu awọn iparari irorun tan.
Ohun ti O nilo
- 10 si 12 ege akara oyinbo tabi kekere crostini (awọn ege baguette)
- 3 ina tablespoons
- ipara warankasi
- 1 nkan ti karashi mentaiko (adiye cod roe)
- Shichimi Togarashi (Japanese 7-turari ata ata ata ata) lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro-ooru adiro si kekere broil. Ni idakeji, lo adiro iná igbasita nigba ti o ba ṣetan lati ṣe itọmu mentaiko France.
- Ṣibẹ iṣiro kan si awọn ege 1/2 inch si awọn igbọnwọ 3/4. Bi ọna abuja kan, ra crostini, eyi ti o jẹ apẹrẹ awọn ege ege ti o ni apẹrẹ.
- Ni ekan kekere kan, fi kun warankasi ipara.
- Lilo ọbẹ didasilẹ kan, ṣaṣiro kan nkan ti karashi mentaiko sac ni ihamọ isalẹ si ile-iṣẹ, pinpa awọ ara rẹ.
- Yọ aami caviar kekere lati apo sacaiko pẹlu ẹhin ọbẹ kan tabi sibi. Fi nipa 3/4 ti caviar sinu ekan pẹlu warankasi ipara, ki o si ṣe atokuro iye kekere ti caviar lati lo bi ẹṣọ fun nigbamii. Ṣe tọju iye ti a fipamọ ni firiji.
- Illa awọn ipara warankasi ati karashi mentaiko caviar titi ti a fi dapọ daradara lati ṣẹda itankale ọra-wara.
- Ṣe itọpọ iye owo ti warankasi ati adari caviar ti o wa lori oke kọọkan.
- Laini ila ti a yan pẹlu bankan (aṣayan), lẹhinna laini awọn dì pẹlu crostini ati broil fun iwọn 4 si 5 iṣẹju titi ti oke ti awọn ọra wa tan brown. Mo ṣe iṣeduro wiwo awọn crostini ni adiro bi broiling le yarayara iná ni burẹdi.
- Pọ awọn mentaiko Faranse, lẹhinna ṣe itọsi kọọkan nkan pẹlu kekere diẹ ninu awọn ti a ti fipamọ ni karaya mentaiko caviar, ati lẹhinna eruku pẹlu kan kikan ti shikimi togarashi (Japanese 7-spice chili pepper flakes). Sin lẹsẹkẹsẹ. Ti o dara julọ ti o ba jẹun ni ọjọ kanna, ṣugbọn awọn alaimọ le wa ni ipamọ ninu firiji ati ki o tun tun ṣinṣin, biotilejepe a ko ṣe iṣeduro yi.
Awọn italolobo ohunelo:
- Aropo ipara warankasi pẹlu mayonnaise tabi koda bota.
- Dipo kokan crostini ti ara ẹni, gbiyanju lati ṣe gbogbo awọn ti Faranse ti o wa lati oke de isalẹ, ọtun si isalẹ aarin akara, ki o si fi aaye naa kun pẹlu ipara-ara koriko ti o wara, ki o si beki fun iṣẹju diẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 98 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 30 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 132 mg |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 9 g |