Yi ẹran ẹlẹdẹ alaini ti a ti sọ ni a ti ṣe ni irọrun ti o jẹ ki o fa fifalẹ si didara. Rii daju pe o pa iwọn otutu to pọ lati ṣe idena kuro lati sisun ṣaaju ki ile-iṣẹ naa n jẹun. Sisọlo yii jẹ eyiti o pọ julọ ati pe a le ṣe iṣẹ rẹ gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ ti o rọrun, ṣugbọn o tun jẹ gidigidi fun awọn alejo.
Ohun ti O nilo
- 1 3 si 5 iwon / 1,4 si 2,3 kg, ẹran ẹlẹdẹ ẹran ti a ti yiyi
- Fun Marinade:
- 6 oun / 180 mL ti apple juice concentrate
- 1/2 ago / 120 mL minced alubosa
- 1/2 ago / 120 mL gbẹ waini funfun
- 3 tablespoons / 45 mL epo-eroja
- 2 tablespoons / 30 mL soyi obe
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL iyọ
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL Rosemary
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ oje apple, alubosa minced, waini funfun, epo alaba, soy sauce, ata ilẹ minced, iyo, rosemary ati ata dudu ni apo alabọde. Illa daradara.
2. Pa gbogbo awọn ipalara ti o sanra tabi ẹran lati apun. Pa pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Rọmoti ile sinu apo-iṣan apo ti o ni iṣan ti o si tun ṣe omi marinade lori oke. Fi iṣọrọ gbe agbọn ni ayika apo titi o fi jẹ daradara. Tu eyikeyi afẹfẹ ju lati apamọ, ami, ki o si gbe sinu firiji fun wakati 2-4.
3. Ṣawọn grill fun afẹfẹ alabọde-giga ati ki o mura fun irunkufẹ ti kii ṣe. Fi apoti sinu agbegbe ti ko ni sisun ti gilasi ati ki o pa ideri naa. Ti o da lori iwọn iboju fun wakati 1 1/2 si 2. A ṣe ohun-ọdẹ naa nigba ti iwọn otutu ti o wa laarin iwọn 155 si 165 iwọn F. (75 iwọn C).
4. Yọ ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ lati inu irungbọn ki o si gbe pẹlẹpẹlẹ si ọkọ nla nla kan. Àgọ ni alaini pẹlu ifunini aluminiomu ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 5-7. Yọ awọn gbolohun naa ki o si pin awọn eran sinu awọn ege ege 1/2 inch. Ṣe iṣẹ pẹlu ẹgbẹ ayanfẹ rẹ n ṣe awopọ. Lo ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ounjẹ ipanu, awọn ẹbẹ, saladi, tabi awọn abẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 462 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Iṣuu soda | 470 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 43 g |