Yi ngbe ti a ti fi pari pẹlu iyọ brown ati turari. O jẹ ohun ti o dun-ekan, o fun ọ ni adun ti o dara.
Eyi jẹ igbadun ti a ti yan gbigbọn, ti o ni pipe fun isinmi isinmi nla tabi isinmi Sunday.
Ohun ti O nilo
- 1 ọpẹ nla (setan-si-Cook ati mu, nipa 12 to 16 poun)
- Fun Glaze:
- 1 ago ina brown suga (aba ti)
- 2 tablespoons oka omi ṣuga oyinbo (tabi omi ṣuga oyinbo tabi omi ṣuga oyinbo)
- 2 iyẹfun tablespoons
- 1/4 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 tablespoon Dijon (tabi eweko gourmet, ayanfẹ rẹ)
- 1 tablespoon cider kikan
- 2 omi tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro iná ni 325 F. Fa ila kan ti o ti ni idẹ pẹlu bankan. Fi ipari si ọpa ti o wa ninu ọpa, ti o jẹ ki apa ẹran sanra ni apa oke; gbe o ni pan pan.
- Ṣeki fun 18 si 20 iṣẹju fun iwon, tabi titi ti onjẹ ti ounjẹ tabi wiwa ti o fẹlẹfẹlẹ fi han nipa 145 F.
- Ni bayi, ṣe awọn glaze. Ni alabọde saucepan , darapọ suga brown, eso igi gbigbẹ oloorun, iyẹfun, eweko, ati kikan. Ṣiṣiri lori alabọde-kekere ooru titi ti dan. Fi omi kun ati mu si simmer. Simmer, saropo, fun iṣẹju 1.
- Yọ ifunni lati inu ewu ati yọ excess sanra. Ṣayẹwo apọn ni gbogbo oju ilẹ, ṣiṣẹda apẹrẹ diamita. Pada si adiro ki o tẹsiwaju lati yan si 155 si 160 F, ti o ba pẹlu adalu glaze nigbagbogbo.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1586 |
| Ọra pupọ | 75 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 34 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Iṣuu soda | 10,633 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 56 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 162 g |