O ṣeun ti iyẹfun ọdunkun ti o ni ẹdun ni iyẹfun yinyin? Bẹẹni, jọwọ!
Sin awọn ipara ti o dun ọdunkun pẹlu eyi ti o dara brown suga pecan praline obe tabi pẹlu dulce de leche . Butterscotch obe yoo jẹ dara julọ bi daradara, tabi nìkan pé kí wọn peasan toasted tabi kokon agbon lori yinyin ipara.
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 agolo ipara tutu
- 1 ago wara (gbogbo)
- 3/4 ago brown brown (dudu)
- 5 ẹyin yolks
- 1 ago dun ọdunkun puree
- 1/4 teaspoon ilẹ nutmeg
- 3/4 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
Bawo ni lati Ṣe O
- Mimu ipara, wara, ati suga brown ni alabọpọ alabọde, ti o ni igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti a fi tuka tuka ati pe adalu bẹrẹ lati ṣa.
- Ni ekan kekere, whisk awọn ẹyin yolks ni ṣoki; laiyara tú nipa 1 ife ti adalu gbona sinu awọn ẹyin yolks, whisking briskly bi o ba tú. Tú awọn ẹyin ẹyin adugbo pada sinu saucepan, whisking nigbagbogbo. Tesiwaju ṣiṣe lori sisun ooru, igbiyanju nigbagbogbo, titi adalu yoo mu die die ki o si ṣe igbadẹ ẹhin kan, * tabi si awọn iwọn 175. Maa ṣe ṣan.
- Fi igun naa ṣan nipasẹ ọpa-ọṣọ ti o dara sinu ekan kan. Whisk ni dun ọdunkun puree ati turari. Bo ki o si tun tutu tutu titi o fi di pupọ, o kere wakati 3.
- Gbiyanju ni apẹrẹ olulu-yinyin ti o tẹle awọn itọnisọna ti olupese. Gbe lọ si apo eiyan, bo, ki o si din titi titi o fi duro.
* Fi kan sibi ninu awọn ẹyin ati wara wara ati ṣiṣe ika kan ni apahin sibi. Ti ọna ti ika rẹ ba jẹ kedere ati pe fiimu naa lori sibi ko ni gbogbo igba, o ti ṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 678 |
| Ọra pupọ | 50 g |
| Ọra ti a lopolopo | 30 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 348 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 158 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 13 g |