Awọn didun itọwo ṣe awọn wọnyi ni kikun ju kukuru osan kan ti o dun ati ti o kún fun antioxidants. Sin wọn bi iwọ yoo ṣe gnocchi miiran. Awọn gnocchi ti o dun ọdunkun jẹ paapa dun daradara ti a wọ ni bota ati sage brown tabi ni ipara obe pẹlu ọpọlọpọ ti warankasi Parmesan. Ṣe nwa fun gnocchi ọdunkun ọdunkun dipo? Wo Bawo ni Lati Ṣe Gatocchi Ọdunkun .
Iwọn ti o fẹlẹfẹlẹ ti itọpọ poteto tumọ si pe awọn gnocchi le ṣee ṣe pẹlu lilo iyẹfun idiyele tabi, fun afikun okun ati awọn ounjẹ, gbogbo iyẹfun alikama alikama. Yiyan jẹ tirẹ!
Yi ohunelo mu ki ọpọlọpọ gnocchi ṣe. Eyikeyi awọn apẹrẹ le wa ni gbe lori apoti ti a yan, tio tutunini, ti o si gbe lọ si apo-iṣọ ti iṣan ti a le fi oju rẹ silẹ ati ki o pa a tutuju fun osu mẹfa.
Ohun ti O nilo
- 2 poun awọn poteto didun
- 1 tablespoon iyo okun nla (fun sise omi)
- 21/2 agolo gbogbo iyẹfun pastry alikama tabi iyẹfun idi gbogbo, diẹ sii fun yiyi ati sisọ
- 1 ẹyin nla
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn poteto ti o dun ati ki o ge wọn sinu nla, iru awọn chunks kanna. Fi awọn ege poteto tutu sinu ikoko nla kan ati ki o bo pẹlu omi. Fi iyọ kun ati mu sise. Titi titi ti awọn poteto pupa yoo tutu. Ṣọ wọn daradara ki o si pada awọn ohun ti o fẹlẹkun ọdunkun si ofo, ikoko ti o gbona. Gbọn wọn ni bit lati ṣe iranlọwọ lati mu omi pipọ kuro ninu wọn.
- Mash awọn didun poteto daradara. Ọna ti o yara julọ lati ṣe eyi ni lati ṣaari wọn nipasẹ iṣoro, ti o ba ni ọkan. Ṣugbọn kan ti o tobi orita tabi iṣẹ igbari ọdunkun, ju.
- Tún ninu iyẹfun 1/2 ago ni akoko kan, titi awọn fọọmu iyẹfun kan. O le tabi ko le nilo ipari 1/2 ago. Awọn esufulawa yoo jẹ gidigidi asọ.
- Mu ikoko nla ti omi wá si sise. Fi omi tutu sinu esufulawa sinu omi ti a fi omi ṣan, aruwo, ki o si jẹ ki ounjẹ titi o fi n lọ si oju ati lẹhinna jẹ ki o ṣatunkọ diẹ-aaya 30 miiran. Lo eekan ti a fi sita lati yọ ayẹwo kuro. Ti o ba papọ, tẹsiwaju pẹlu ohunelo lai fi awọn ẹyin kun. Ti o ba yabu, tan ninu awọn ẹyin: ni igba akọkọ, esufulawa yoo fa yato ati gbogbo wọn le dabi ti sọnu, pa awọn igbiyanju-esufulawa yoo pada papọ. Ti afikun awọn ẹyin ti ṣe esufulafọn tutu tutu, ṣe igbiyanju si iyẹfun 1/2 miiran.
- Pin esufulawa sinu awọn abala mẹrin. Ṣiṣẹ pẹlu ọkan ni akoko kan, da silẹ ni esufulawa lori oju-ilẹ daradara-floured ki o si yipo sinu ejò 1-inch-nipọn. Gbẹ sinu awọn ege 1/2-inch ki o si gbe si ori iwe ti o yan. Tun pẹlu awọn iyẹfun ti o ku.
Akiyesi: Ni aaye yii, o le di eyikeyi gnocchi ti o ko gbero lati lo ọjọ kanna. Gnocchi tio tutunini tutu bi titun-wọn yoo kan gba diẹ diẹ lati ṣan omi si oke ti wa .
- Cook awọn erupẹ, bi a ṣe ṣalaye fun ayẹwo loke, ni omi salted , ṣe akiyesi lati ma ṣaja ikoko, ki o si jẹ ki wọn jẹun fun igba 30 aaya lẹhin ti wọn ba ṣetan si oju. Ṣiṣẹ ni awọn ipele ki o si jẹ gnocchi ti a gbin ti a fi sinu bọọdi ti o wa ninu adiro iná nigba ti o ba tẹ gnocchi ti o ku . Sin pẹlu bota ati Parmesan, bota browned ati sage , yi ohunelo pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ricotta, tabi ayanfẹ pasita ayanfẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 189 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 113 miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,136 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 7 g |