Ọpọlọpọ n jẹun anfani nigba ti a ba fa fifalẹ iwukara naa
Kini o tumọ si nigba ti alagbẹ kan sọ pe wọn ni lati 'pada si esufulawa'? Fikun-un, 'retarding' jẹ ilana ti sisẹ isalẹ ikẹhin ikẹhin ninu ilana iṣa akara. O ni awọn anfani rẹ, pẹlu afikun adun ati fifun ọ lati ṣa akara ni akoko nigbamii.
Kini iyọti ounjẹ Akara?
Retarding jẹ keji, o nyara ni kiakia fun awọn ilana ilana ikunra esufulawa (awọn ti o dide ati lo iwukara tabi akọbẹrẹ tutu).
O ti ṣe nipasẹ gbigbe awọn esufulawa ni firiji ti o fa okunkun lokekuro (tabi jinde) ti esufulawa.
A tun n pe igbaduro ni a npe ni 'imudaniloju,' paapa laarin awọn oludẹṣẹ ọjọgbọn. Lẹhinna, ẹri le ṣee lo lati tọka si akọkọ tabi ikẹhin ikẹjọ ti akara oyinbo.
- Ṣiṣẹdi akara burẹdi ni a ma n ṣe ni alẹ nigba ti a ba fi iyẹfun naa sinu firiji ki o le jẹun ni owurọ.
- O tun ṣe lati mu idẹ ti akara naa mu ati lati fun erunrun awọ awọ dudu nigbati o yan.
Bawo ni lati Gbẹhin Akara Ekara
A ṣe igbaduro si apẹpọn ti a fi oju ṣe. Eyi tumọ si pe gbogbo igbesẹ ti o wa ninu ilana iṣuṣi akara ni a ṣe ati gbogbo eyiti o kù ni ikẹhin ikẹhin ati yan.
Bo akara esufulawa pẹlu aṣọ toweli ti o mọ ki o si gbe e sinu firiji. Diẹ ninu awọn onisowo fẹ lati fi ipari si esufula ni ipara ati gbe eyi sinu ekan tabi lori iwe kukisi kan. Awọn ẹlomiiran tun gbe aṣọ to wa lori pan, ti o jẹ pipe fun akara akara.
O tun le retard tete akọkọ ati ki o ṣe apẹrẹ awọn akara ni akoko miiran. Eyi jẹ dara lati mọ bi igbasẹ ti yan rẹ ba ni idinaduro lairotẹlẹ tabi o ni lati fọ fifẹ rẹ sinu awọn akoko kekere diẹ.
- Jọwọ gbe ekan naa pẹlu eyẹfula rẹ ni firiji titi o le pada si ọdọ rẹ.
- Gba o laaye lati ṣe itunu ati pari pari (ti ko ba si tẹlẹ) ṣaaju ki o to punching tabi kika rẹ .
Idi ti o fi ṣe pataki fun ironupiwada?
Gẹgẹbi a ti sọ, retarding ni awọn anfani akọkọ akọkọ: irọrun lati ṣe beki nigbamii ati ẹdun afikun. Kọọkan ninu awọn wọnyi le mu ipa pataki ninu ifọkansi idẹ rẹ.
Agbara lati ṣe idaduro akoko akoko fifẹ le jẹ gidigidi rọrun. Ilana kikun ti ṣiṣe akara le jẹun ni ọjọ rẹ: o ni lati dapọ awọn esufulawa, duro fun igbesọ akọkọ (tabi pupọ bakedia), ṣe apẹrẹ, duro fun o lati jinde, lẹhinna kosi ounjẹ. Akara kan le gba to wakati 6 ati eyi yoo dẹkun ọpọlọpọ awọn eniyan lati gbadun akara ti ile.
Sibẹ, ti o ba le fọ pe o sọkalẹ sinu ọjọ meji tabi mẹta, iṣẹ naa dabi pe o ṣakoso diẹ sii. Diẹ ninu awọn ilana igbasẹ ni a le ṣagbe fun ọjọ diẹ, eyi ti o tumọ si pe o le ṣetan silẹ ni ipari ose ati ki o ni akara tuntun ni aarin ọsẹ.
Idẹ ti awọn akara pupọ ṣe ilọsiwaju ti a ba le fa fifalẹ ni bakedia ati diẹ ninu awọn aza ti akara nbeere ni gangan. Iwukara fẹ lati sise ni kiakia ati ki o le fa akara oyinbo kan lati dide laarin wakati kan ti o ba fi silẹ ni awọn itanna gbona. Eyi jẹ nla ti o ba fẹ akara ti o yara, ṣugbọn iwọ yoo gba ohun ti o jinlẹ diẹ sii bi o ba fa fifalẹ iwukara.
Imọlẹ lẹhin iyọ ti o dara julọ ni awọn kokoro arun ti o tun wa ninu akara oyinbo. Bi o ṣe duro, awọn kokoro arun ṣẹda diẹ ẹ sii acetic ati awọn ohun elo lactic ti o fi kun si iyọ akara. Sibẹsibẹ, ti o ba fi gun gun gun, awọn kokoro arun yoo bẹrẹ si fọ gbẹpọ na ki o si ṣe idiwọ rere.
Awọn italolobo fun Ideri Akara Ekara
- Ni apapọ, ọpọlọpọ awọn akara le wa ni retarded fun wakati 12-18 laisi awọn ikolu ti o jẹ pe eyi yoo dale lori ohunelo.
- Ọpọlọpọ awọn ilana yoo sọ fun ọ lati lọ kuro ni esufulawa 'moju' bi o tilẹ jẹpe akoko yii jẹ orisun ero ti o da lori nigbati o ba pese awọn esufulawa ni ọjọ akọkọ.
- Ọpọlọpọ awọn ọkà ati awọn akara rye kì yio pẹ nitori pe wọn ni imọran diẹ si awọn acids ti a ṣe ti wọn si ni gluten ailera.
- Ṣaaju ki o to yan akara rẹ ti a firi, jẹ ki o gbona si otutu otutu. Yọ kuro lati inu firiji lẹhinna nduro fun adiro rẹ lati preheat jẹ igba to to.
Iyọ bi Olugboja
Iwọ yoo akiyesi pe iyọ wa ninu fere gbogbo ohunelo akara. O jẹ eroja pataki fun idi pupọ, ọkan ninu eyi ni pe o n ṣe bi oluṣe igbesi aye.
Awọn iyọ iyọ ni akoko akoko bakteria nitori pe o ṣe itọju ọrinrin silẹ nipasẹ iwukara nipasẹ osmosis. Eyi, ni ọna, fa iwukara lati fa fifalẹ.
O ṣe pataki pe ki o ṣe iyọ iyo gẹgẹbi ohunelo. Awọn aṣoju ọjọgbọn fẹran lati tọju iyọ ni 1.8-2% ibiti o ba n ṣatunkọ awọn ilana.
- Titi pupọ yoo dinku iwọn didun rẹ (nigbakugba pataki).
- Titii iyọ yoo din si imudaniloju iyara, eyi ti o le ni idunnu ti akara (ranti pe awọn kokoro nilo akoko lati ṣiṣẹ bi daradara).