A n bikita diẹ pẹlu awọn Dutch spice parapo speculayskruiden ati paapa lo o lati fun iru julọ ti Ayebaye awọn itọju Dutch, calltaart , a aromatic lift. O le, dajudaju, lo 3 teaspoons ti eso igi gbigbẹ oloorun nibi, ṣugbọn speculaaskruiden jẹ bẹ Elo dara.
Iwọ yoo nilo panfuleti panfuleti nla kan (24 cm x 6.5 cm / 10 "x 2 1/2").
Ohun ti O nilo
- 2 agolo / 300 g. raisins (goolu / sultanas)
- 2 tbsp. ọti oyinbo
- Eyin 2
- 4 agolo / 500 g. iyẹfun (
- ara-nyara )
- 1 1/3 ago / 300 g. omi (cubes ti o tutu)
- 2 bii ọbẹ bii (1/2 sticks butter (
- tutu )
- 1 ago / 175 g. suga brown
- 1/3 ago / 75 g. suga brown
- 1 pinki iyo
- 1 tbsp. lemon oje
- 1/2 tbsp. zest (lẹmọọn)
- 4 lb./1.85 kg. apples (tart)
- 2 tsp. eso igi gbigbẹ oloorun (ilẹ)
- 1 tsp.
- Ami alaye
- 1 tbsp. cornstarch (iyẹfun ọka)
- Garnish: titun
- ipara iyẹfun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan kekere kan, o ni awọn sultanas ni brandy fun o kere wakati kan. Ṣaju adiro si 347 iwọn F (175 iwọn C).
- Fun esufulawa, whisk awọn eyin, fifi pupọ julọ si iyẹfun ni iyẹfun kan ti o tobi (tọju fọwọkan tabi bẹẹ ninu awọn ẹyin ni isalẹ lati ṣaṣọ ni paii nigbamii). Fi awọn bota cubed, 1 ife ti suga brown, iyo ati lẹmọọn zest . Kọn pa esufulawa nipasẹ ọwọ tabi lilo aladapo imurasilẹ pẹlu asomọ ti iyẹfun titi ti esufulawa yoo wa papọ sinu rogodo kan. Ṣeto awọn esufulawa ni isalẹ lati sinmi fun iṣẹju 20.
- Fun awọn kikun, peeli, ati ki o mojuto awọn apples, ge wọn sinu awọn ehoro-si ege ati ki o illa pẹlu awọn sultanas, lẹmọọn oje, awọn ti o ku 1/3 ago brown brown, ati awọn turari. Wọpọ pẹlu oka sitashi ki o si dapọ daradara.
- Fi omi ṣe akara oyinbo ati ki o lo 3/4 ti esufulawa lati bo isalẹ ati awọn ẹgbẹ, boya nipa akọkọ yika esufulawa pẹlu pin ti o sẹsẹ, tabi lilo awọn ọwọ rẹ nikan (wo Awọn itọnisọna). Fi adalu apẹrẹ sinu apẹrẹ ti o fẹrẹẹ ki o si tẹsiwaju mọlẹ. Lo iyokù esufulawa lati ṣe fifọ atẹgun: iwọ yoo nilo nipa awọn ila 5. Ṣeto awọn ila mẹta ni ọna kan ati meji ni ọna miiran, tẹ lati ṣatunṣe si awọn ẹgbẹ, leyin naa tẹ awọn esufulawa pada si ọna ika. O yẹ ki o ko ni adiye lori sẹẹli apẹrẹ, bibẹkọ, o yoo duro.
- Fẹlẹ si awọn pastry pẹlu awọn ẹyin wẹ ati ibi ninu lọla lati beki fun to 1 wakati. Jẹ ki awọn paii naa ni itura ninu itanna springform ati lẹhinna farabalẹ jade. Sin pẹlu ipara ti a nà.
Awọn italolobo:
- Ti o ko ba le ri brandy, ọti oyinbo tabi ọti yoo ṣe itanran daradara.
- Ti o ba gbagbe lati din awọn sultanas, tabi ko ni akoko, tẹ awọn sultanas ati brandy nikan sinu apo iyẹwu onifirowefu, daada ni giga ni awọn onimirowefu fun iṣẹju meji, ki o si jẹ ki o tutu.
- A lo apples apples, kii ṣe nitoripe wọn jẹ orisirisi ti a ti ri ninu ọpọlọpọ awọn iwe-iwe Iwe Dutch atijọ, ṣugbọn nitori pe a fẹran oyin wọn ati ọna ti wọn ṣe apẹrẹ wọn nigba ti a yan.
- Ti o ko ba ni awọn speculaaskruiden , o le lo awọn elegede pulu awọn ohun elo dipo, tabi lo nikan 3 gbigbọn ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun. O tun le ṣe awọn akọsilẹ ara rẹ .
- Lati ṣe apẹrẹ awọn esufulawa nipasẹ ọwọ, tẹ awọn ọwọ rẹ ni kiakia ki o tẹ awọn esufulawa sinu apẹja ti o wa ninu asọ ti iṣọkan. Fun iṣẹ itọsi, ṣe apẹrẹ awọn esufulawa sinu awọn soseji ti o gun, eyi ti o tẹ ni pẹlẹpẹlẹ si apẹrẹ. Awọn paii yoo dide ki o si pa ọpọlọpọ awọn ẹṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 404 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Iṣuu soda | 166 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 61 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 5 g |