Awọn wọnyi ti ge wẹwẹ, awọn adidun adun ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti n ṣeunjẹ n ṣe ayun lati inu eweko adun ati eweko bota. A ṣe awopọ sita pẹlu awọn eroja mẹfa nikan ati gba to iṣẹju 30 lati ṣetan ati ṣiṣe. Iwọ yoo fẹ ayanfẹ ti awọn satelaiti, ati awọn ọrẹ rẹ ati ẹbi yoo nifẹ itọwo naa.
Ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ẹran-ara ati ẹran pẹlu adun lasan, o si jẹ iyanu pẹlu imọlẹ, igbona, tabi gravy. Awọn oṣuwọn ti o rọrun ati ti awọn ẹlẹdẹ adun aladun ti a ṣe aladun ṣe igbadun igbadun ati igbadun. Agbọnri eweko ti a fi aworan kun pẹlu parsley ati chives, ṣugbọn o le jáde lati lo awọn idapọ oyinbo miiran. Tarragon, thyme, marjoram, ati sage jẹ awọn ọna miiran ti o dara julọ. Ọkan oluka sọ pe o lo oregano ati parsley pẹlu aseyori nla.
Sin awọn ege ẹran ẹlẹdẹ kan lori itọ oyinbo eweko eweko pẹlu ounjẹ ti a yan tabi sita ati awọn ọti oyinbo kan tabi saladi kan. O jẹ ohun ti o rọrun ṣugbọn ti o dara julọ ti o dara fun ounjẹ ojoojumọ tabi ounjẹ pataki.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons Dijon eweko tabi a
- Onigi Gourmet Style Dijon
- 5 bota ounjẹ tablespoons, ti o tutu, ti pin
- 2 teaspoons finely ge chives
- 1 teaspoon gige parsley daradara
- 1 ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ nla tabi 2 alabọde, nipa 1 si 1 1/2 poun
- iyo ati ata
- 1 tablespoon epo olifi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan kekere kan darapọ mọ eweko, 3 tablespoons ti bii ti bii, chives, ati parsley. Yọpọ pẹlu orita titi ti o fi darapọ daradara. Gbe segbe.
- Laini pan pan tabi broiler pan pẹlu bankan ki o ṣeto apamọ kan ninu rẹ. Gbe segbe. Ge awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ sinu awọn medallions 6-8 si 2-inch. Fi idaduro kọọkan jẹ pẹlu igigirisẹ ọwọ kan. Wọ ẹgbẹ mejeji pẹlu iyo ati ata.
- Ṣaju awọn broiler.
- Ni skillet lori alabọde-giga-ooru, yo awọn iyokù 2 tablespoons ti bota pẹlu 1 tablespoon ti epo olifi. Nigbati bota naa ba nwaye, fi awọn medallions ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ. Cook ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 4. Gbe lọ si ipese ti a pese ati broil nipa inimita 4 lati orisun ooru fun iṣẹju meji 2. Awọn ti o tutu julọ yẹ ki o forukọsilẹ ni o kere 145 F (iwọn otutu ti o kere julọ fun ẹran ẹlẹdẹ) lori iwe-itanna thermometer ti o ni kiakia ti a fi sii ni arin ti medallion thickest.
- Yọ awọn medallions ti o ni awo-tutu lati inu adiro ati agọ pẹlu bankanje. Jẹ ki isinmi fun iṣẹju 5.
- Lori awo kọọkan, tan awọn teaspoons diẹ ti eweko bota ni aarin; gbe medallion kan (tabi meji, ti o ba jẹ kekere) ni atop eweko eweko. Garnish pẹlu parsley leaves, ti o ba fẹ.
- Fi poteto tabi iresi kun pẹlu awọn ẹfọ steamed fun ounjẹ itẹlọrun.
- Akiyesi: o le lo awọn ẹlẹdẹ kekere ẹlẹdẹ kekere ati ṣe awọn medallions kere. Wọn yoo gba akoko ti o kere ju lati ṣawari.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 472 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 154 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 287 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 33 g |