Bọtini lati ṣawari pizza onjẹ ti n ṣe awọn olu ṣaaju ki wọn to fi wọn pizza. Ko si awada. Iyẹn ọna o le ṣun wọn si isalẹ ki o si gba adun ti o dara julọ lati ṣe ifihan lori ara rẹ.
Nibi iru awọn oluro yii ni idapo pẹlu ata ilẹ sisun, ti warankasi fontina, ati iyọ ti mintu Mint fun ẹya-ara ọtọ ati ẹda ti o dara julọ. Maṣe wo pizza idẹ ni ọna kanna lẹẹkansi!
Akọsilẹ kan nipa warankasi: fun kikun ipa ti warankasi fontina, rii daju pe o wa awọn fonisi Italina gidi. Ti o ba fẹran koriko ti o nira pupọ lori apẹrẹ pizza rẹ, lọ siwaju ati lo awọn ẹya ti o nira.
Ohun ti O nilo
- About 1 iwon iwon ti ile-ile * (tabi itaja-pamọ) pizza esufulawa
- 8 cloves ata ilẹ
- Nipa 1/4 ago
- afikun opo epo olifi
- Fresh ground ilẹ ata dudu lati lenu
- 1/2 iwon
- olu
- 1 teaspoon iyọ
- About 1 kg grated fontina warankasi
- Eyi je eyi: 6 fi oju mint titun
- Nipa 1/3 ago Parmesan warankasi (ti a gbọn tabi grated)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣeto ọpa idẹ kan lori erupẹ isalẹ ti adiro. Ti o ba ni okuta pizza, fi si ori apọn. Ṣe ṣagbe adiro si 500F.
- Peeli awọn ata ilẹ ati ki o fi awọn cloves lori kan square ti Tinah Tinah. Drizzle pẹlu kan tablespoon ti epo olifi, pé kí wọn lori diẹ grindings ti dudu ata. Papamọ ninu irun ki o si pa apamọ ti o wa ninu adiro (o ko nilo lati mu ki o gbona soke gbogbo ọna lati fi awọn ata ilẹ naa wa) titi ti ata ilẹ tutu, 20 si 30 iṣẹju.
- Nigba ti awọn ata ilẹ ṣeun, gige ati gige awọn olu. Ọpọlọpọ ero pizzas n pe fun awọn ege wẹwẹ, ati pe o le ṣe pe nibi, ju, ṣugbọn awọn ohun elo ti a yan ni iyalenu idunnu.
- Ooru nipa awọn tablespoons 2 ti epo olifi ti o kù ninu apo nla frying lori alabọde-giga ooru. Nigbati epo ba gbona, fi awọn olu ati iyọ kun. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi awọn olu yoo fi tu omi wọn silẹ, omi yoo ṣe pipa, ati awọn olu bẹrẹ si brown. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
- Grate awọn warankasi ati ki o gige awọn Mint (ṣe apẹrẹ rẹ sinu awọn ribbons , ti o ba fẹ).
- Nigbati itanna gbona, na esufulawa, ṣiṣẹ pẹlu 1/2 ni akoko kan, bi o ṣe fẹẹrẹ bi o ṣe fẹ. Fi si ori apoti ti o ni ẹro tabi, ti o ba nlo okuta pizza kan, apẹli pizza ti o nifo. Lo idaji awọn eroja miiran lori pizza kọọkan. Gudun pẹlu warankasi fontina. Ṣa lori awọn olu. Ṣeto awọn awọ ẹda ilẹ daradara ni ayika pizza. Wọ omi pẹlu Mint ati lẹhinna Parmesan. Fẹlẹ tabi awakọ lori epo diẹ diẹ. Gbadun dudu dudu lori gbogbo ohun ati ki o beki titi ti warankasi warankasi ati ki o jẹ daradara browned, 8 to 10 iṣẹju. Tun pẹlu awọn eroja to ku.
* Lati ṣe iyẹfun pizza ti ibilẹ, jọpọ 2 teaspoons gbẹ iwukara ti nṣiṣe lọwọ, 1 1/2 agolo omi gbona , 3 1/2 agolo iyẹfun , 2 epo olifi epo tablespoons, ati teaspoons 1 teaspoon 1 iyo iyọ omi okun ni alamọpo ti o duro titi gbogbo eyi di esufulawa. Bo ki o si jẹ ki o jinde titi ti o ni ilopo ni olopobobo, iṣẹju 60 si 90. Punch awọn esufulawa mọlẹ ki o si jẹ ki o dide lẹẹkansi, nipa iṣẹju 30. Pin si awọn ẹya meji, olúkúlùkù yoo ṣe pizza 12-inch tinrin-crust pizza.