Flan - tun ni a mọ bi caramel - ti o jẹ olutọju Spani kan pẹlu iboju ti caramel. Quesillo jẹ ẹya Venezuelan ti ẹbun ayẹyẹ ẹlẹdẹ ti Spain. Gẹgẹbi flanio Spani , a ti sọ caramel naa sinu m akọkọ ati lẹhin naa a fi kun adalu custard. Lọgan ti a ba ti yanju quesillo, o ti wa ni jade bẹ caramel wa lori oke.
Ṣọra ati ki o ṣe iranti nigbati o ba yan quesillo, bi flan yẹ ki o wa ni idinku tabi o npadanu oro-ara rẹ. Ọpọlọpọ awọn eniyan sin flan ni otutu otutu tabi tutu, ṣugbọn o jẹ tun dun nigbati o jẹ ṣi gbona.
Yi ohunelo ṣiṣẹ daradara fun ẹya 8-ago oruka m, ṣugbọn o le awọn iṣọrọ ė awọn ohunelo fun awọn tobi molds. O tun le ṣe awọn quesillo ni ọkọọkan.
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago suga
- 6 eyin nla
- 1 le ṣe dun
- wara ti a rọ
- 1 ago wara gbogbo
- 1 teaspoon fanila jade
- Fun pọ ti iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni skillet ti o wuwo tabi saucepan, yo suga pẹlu mejila tablespoons ti omi lori ooru alabọde, ṣe igbiyanju lẹẹkan, titi gaari ti yo patapata ati bẹrẹ lati tan brown.
- Fi iṣọti tú caramel ti o gbona sinu mimu, ki o yika ni ayika lati ṣe atalẹ isalẹ ati awọn apa ti mimu (iwọ yoo nilo awọn agbẹja nitori eyi bi mimu yoo yara gbona). Ṣeto mii apakan.
- Ṣe adiro si 325 F. Ṣeto omi diẹ lati ṣun. Fi idapọ pọ awọn eyin, wara ti a ti rọ, wara gbogbo, vanilla, ati iyọ titi ti o fi darapọ daradara, tabi dapọ pọ wọn ni Isododun.
- Tú adalu ẹyin sinu m. Fi awọn mimu inu ti pan ti o ni ẹgbẹ mejeji (bii apo akara oyinbo ti 9 x 13 tabi pan pan ti pan). Fi pan ti o wa lori adiro adiro, ki o si fara fọwọsi pan ni ayika m pẹlu omi idana (lati ṣe apẹrẹ marun ).
- Ṣiṣe titi ti flan ko si tun jiggles pupo ni aarin, tabi o kan titi ti ọbẹ fi si inu flan wa jade, ni iwọn 20 si 30 iṣẹju.
- Sin gbona tabi tutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 518 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 258 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 285 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 83 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 16 g |