O wa nọmba kan ti awọn Lejendi nipa bi akara Anadama ni orukọ rẹ. Iroyin ti o jẹ julọ julọ jẹ nipa apẹja tuntun ti England kan ti o ti rẹwẹsi nipa njẹ ounjẹ ati awọn ọgbọ ti a ṣe nipasẹ iyawo rẹ Anna. Ni aṣalẹ kan, lẹhin ọjọ pipẹ ti ipeja, o wa si ile ati, ni ibinu ti o wọ, lọ si ibi idana ounjẹ lati ṣe nkan ti o yatọ lati jẹ. O ṣe ounjẹ akara kan nipa lilo awọn eroja ti o le ri ninu ibi idana ounjẹ, nigba ti o jẹ ounjẹ rẹ, o le gbọ ti o nbọ, "Anna, damn rẹ."
Ohun ti O nilo
- 1/4 omi omi (ti o warmed si 95 si 110 iwọn F)
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg./1/4 oz. iwukara (gbigbẹ gbigbẹ)
- 3/4 ago omi (farabale)
- 3 Tbsp bota
- 1/2 agogo awọ (ofeefee)
- 1/4 ikun ti o wa
- 1 Tuwa ga
- 2 iyo iyọ
- 3-1 / 2 agolo iyẹfun (akara)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan kekere kan, fi 1/4 ago ago omi gbona ati iwukara. Muu titi ti iwukara iwukara naa yoo wa ni tituka ati ṣeto. Ni kekere ewe, mu omi omi 3/4 si sise. Ni ekan nla, tú ni omi farabale. Fi bota, cornmeal, molasses, sugar, and salt. Illa titi ti bota yoo pari patapata. Gba laaye lati tutu titi gbona. Illa ni iwukara iwukara. Bẹrẹ dapọpọ ninu iyẹfun, ago kan ni akoko kan, titi ti esufulawa ti nipọn pupọ lati dapọ. Tan jade kuro ni ile alade ati ki o pọn ni iyẹfun , fifi iyẹfun ṣe pataki gẹgẹbi o yẹ, titi ti esufulawa fi jẹ ọlọgbọn, kii ṣe alalepo.
- Fi esufulawa sinu ekan ti o nipọn ati ki o tan-an ti o fi ni apa oke ti esufulawa . Bo ki o si jẹ ki o dide titi ti ilọpo meji ni iwọn, nipa wakati kan. Punch mọlẹ esufulawa. Tan jade kuro ni ile alade ati ki o jẹ iyẹfun pikọ ni fun iṣẹju 3. Yọ esufẹlẹ sinu apẹka onigun ti o tobi ki o si ṣe e ni kia lati fẹlẹfẹlẹ kan akara ounjẹ. Pọn awọn seams ati tuck labẹ opin. Preheat adiro 375 iwọn F. Butter ọkan akara pan. Wọ omi kan ti o nipọn lori pan ati ki o gbe akara ni pan. Bo ki o si jẹ ki o dide titi ti o fi ni iwọn meji tabi fun ọgbọn iṣẹju.
- Lati ṣe akara akara ti o tan imọlẹ ju, lu 1 ẹyin funfun ni apo-sẹẹli kan. Fọfẹlẹ ẹyin funfun si oke oke ti akara. Lilo ọbẹ didasilẹ, ṣe iṣiro meji tabi mẹta ni oke oke akara naa lati daabobo egungun lati inu. Bọ akara ni 375 iwọn F fun iṣẹju 45 tabi titi ti akara jẹ brown brown dudu. Yọ akara lati pan ki o jẹ ki itura lori apo.
Akara Baking Italolobo:
Ko ṣoro lati ko bi a ṣe le fọ akara oyinbo .
Ṣiṣẹ idẹ ti awọn ọmọ-ọgbọ ti o wa titi di ọdun kan.
Lati dena awọn oju-iṣan oju omi lati duro si sibi oṣuwọn rẹ, ma ndan sibi ni iwọn kekere ti epo epo.
Iyẹfun burẹdi ni iye ti o ga ju ti gluteni ju iyẹfun gbogbo-idi lọ. Eyi tumọ si pe akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun ounjẹ yoo jinde ti o ga ju akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun idi gbogbo. O le ṣe iyẹfun iyẹfun ti ara rẹ nipa fifi 1 teas / 2 teaspoons gluten kun si ife kọọkan ti iyẹfun gbogbo-idi ti o lo ninu ohunelo ounjẹ rẹ.
Tọju iyẹfun daradara lati tọju rẹ kuro ninu iparun.
Lati tọju asọ tutu, tọju ninu apo apo kan.
Jeki iwukara ti a fipamọ sinu apo ti afẹfẹ ati ninu firiji.
Ooru, ọrinrin, ati afẹfẹ pa iwukara naa ati idilọwọ awọn ounjẹ oyinbo lati dide.
Lo omi ti ko ni omi tutu ki o tẹ omi lati ṣe awọn akara rẹ. Awọn olutọju omi ati awọn omi ti o ni ẹda ti a le lo ni igba miiran ma pa iwukara ti a nilo lati ṣe ki o jẹ ki iyẹfun ounjẹ rẹ ti jinde.
Ṣibẹrẹ balẹ pẹlu bota lẹsẹkẹsẹ lẹhin fifẹ lati gbe erun pupa kan.
Bọ akara pẹlu wara ṣaaju ki o to yan lati ṣe okunkun, ṣan ni erun.
Ṣipa akara pẹlu awọn ẹyin funfun ṣaaju ki o to yan lati ṣe awọn erunrun didan.
Awọn akara spraying pẹlu omi nigba ti wọn beki yoo gbe awọn egungun crispy kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 123 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 9 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 613 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |