Oriṣan German ti Ayebaye yii ti o jẹun (Champignon Creme Suppe) ohunelo jẹ rọrun lati mura ṣugbọn awọn ohun itọwo bi o ti gba gbogbo ọjọ. Awọn ipa Faranse lori ẹsin alẹmani ni a le ri ni orukọ yi satelaiti - champignons jẹ ọrọ Faranse fun "olu".
Ipara ti bimo ti ounjẹ jẹ akọkọ alakoko akọkọ fun igbadun ounjẹ igbadun nitori pe kii ṣe akoko ti o gbẹkẹle - o le fa simmer kuro ni inu ayun lori adiro laisi iberu ti nkoju nigba ti o gbadun awọn cocktails ati awọn ohun elo.
Ni awọn ilana iru awọn wọnyi - diẹ awọn eroja, awọn igbesẹ ti o rọrun - didara awọn eroja yoo ṣe iyatọ nla ni ọja ikẹhin, nitorinaa ṣe ko skimp.
Awọn ọgba aṣoju dara ni awọn ọpa igbo ti Germany. Ti o ba pinnu lati ṣe diẹ ẹ sii ti ara rẹ, ṣe itọju ati imọran wọnyi ni ero .
Ohun ti O nilo
- 12 tobi olu nipa 12 iwon / 300 giramu, ti mọtoto ati thinly ti ge wẹwẹ
- 1/2 tobi alubosa, thinly sliced
- 3 tablespoons unsalted bota
- 2 - 3 tablespoons iyẹfun gbogbo-idi (Mo ti lo iyẹfun brown-iresi lati ṣe awọn bimo ti gluten-free)
- 2 1/2 agoga ti o dara didara simfering omitooro malu
- 3 tablespoons eru ipara
- 2 ẹyin nla yolks
- 2 tablespoons ti o dara-didara gbẹ sherry
- 1/3 ago
- Fọọmù tuntun
- Dahọ paati
- Tisọ iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati bibẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹ alubosa bi o ṣe pataki bi iwulo.
- Ni alabọde alabọde, ṣan alubosa ni 3 tablespoons bota ti ko ni imọ titi translucent. Fi awọn iyẹfun iwon 12/300 giramu ti awọn ege wẹwẹ. Awọn iṣẹju 5 iṣẹju diẹ. Wọ omi 2½ si 3 tablespoons iyẹfun gbogbo-iyẹfun tabi iyẹfun iresi brown lori gbogbo, ṣaju iṣẹju 1, sisọpo. Lo iyẹfun diẹ sii fun bimo ti o nipọn. Iyẹfun gbogbo idi eyi ni a le lo bi o ko ba ni inira si.
- Fi 2 teaspoon agolo kan gbona bota ti o gbona (bakanna ti o ṣe ti ile ṣugbọn ti o dara didara broth ti a fi sinu oyinbo yoo ṣe), mu sise sise, dinku ooru ati simmer 1 iṣẹju, sisẹ lẹẹkọọkan.
- Fi 3 tablespoons eru ipara ati din ooru si eto asuwon ti.
- Illa 2 tobi ẹyin yolks pẹlu 2 tablespoons didara-didara gbẹ sherry ati 1/3 ago epara tuntun. Adẹpọ ẹyin ẹyin oyin pẹlu awọn ọmọde kekere kan ti a fi omi gbona, whisking nigbagbogbo. Lẹhinna gbe awọn adalu ẹyin-yolk afẹfẹ pada sinu bimo naa. Ooru nipasẹ, whisking nigbagbogbo, ṣugbọn ko sise. Fi ọwọ pẹlu iyo ṣe iyọ si itọwo.
- Eyi ni a ṣe pẹlu pẹlu baguette French kan.
Akiyesi: Awọn irugbin jẹ pupọ la kọja, nitorina o fẹ ṣe agbekale bi omi kekere bi o ti ṣee ṣe nigbati o ba npa wọn. Tẹle awọn ero wọnyi -awọn itọpa ti o wa ni itọpa .