Akara iwukara ounjẹ jẹ ẹya eroja ti o wọpọ ni ọpọlọpọ awọn ilana ilana vegan. Ti o dara julọ fun ọpọlọpọ awọn ti ko ni imọ pẹlu ounjẹ ti orisun ọgbin, iwukara iwukara jẹ eroja ti o nipọn fun awọn ẹran ara koriko , nitori o ṣe rọọrun pupọ, ati irun-aanu tutu, iyọ si ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ti o wa ni afikun tabi afikun awọn apakan ti awọn ile itaja ounjẹ onjẹ, iru iwukara ounjẹ-bi orukọ naa ṣe tumọ si-ti tun fẹrẹ kún awọn ounjẹ.
O wa ni awọn oriṣiriṣi meji, ti o lagbara ati ti a ko ni idaniloju, ṣugbọn olodi jẹ oriṣiriṣi ti a ta ni ọpọlọpọ ni United States. Awọn orukọ miiran fun iwukara iwukara ni o wa, yeshi, Brufax, tabi awọn flakes iwukara.
Kini Eran Njẹ Ti Ounjẹ?
Iwukara ti ounjẹ ni iwukara iwukara. O jẹ awọ-ofeefee ni awọ ati pẹlu adun oyinbo nutty. Akara iwukara ti o jẹun ni giga ni awọn Vitamin B-eka (ọpọlọpọ igba ti a fi ipilẹ pẹlu B-12) ati ni apapọ 2-tablespoon iṣẹ pese nipa 4 giramu ti okun, 8 giramu ti amuaradagba, ati pe itumọ amuaradagba pipe ti o pese fun ọ pẹlu 9 amino acids. Ọpọlọpọ awọn aṣoju ni lo iwukara iwukara ounjẹ, eyi ti o pese iye ti a ṣe deede ti B12, eyiti o jẹ pupọ ni ounjẹ ounjẹ onibajẹ. Akara iwukara ti a fọwọsi jẹ tun orisun ti selenium, potasiomu, folate, ati irin.
Akara iwukara ounjẹ ko yẹ ki o dapo pẹlu Iwukara Brewer , eyiti o jẹ ounjẹ ti o yatọ.
Igbẹrin idurosinsin, iwukara iwukara dara daradara ti a ba pamọ sinu apo idaniloju ni aaye ti o tutu, agbegbe gbigbẹ. O le ṣee lo bi idaniloju, gẹgẹbi ọkan ninu fifa pa guguru tabi pasita, gẹgẹbi ọkan le lo akara oyinbo Parmesan, tabi gẹgẹbi ipilẹ fun awọn oyinbo cheesy ati dips.
Akara iwukara onjẹ-gbogbo ti o yatọ ju igara ti a lo fun pipọnti tabi fifẹ-ti dagba lori alabọde, ti a ṣe ti glucose ti a ti ni lati inu sugarcane tabi awọn beets.
Akara iwukara ti dagba lori alabọde yii fun ọjọ diẹ lẹhinna a ti ṣiṣẹ (pa) ati ikore. Ṣaaju titẹ, a gbọdọ fọ iwukara naa ki o si gbẹ. Ti a ta bi awọn flakes tabi lulú, boya orisirisi le ṣee lo ni awọn ilana ti a npe ni iwukara iwukara.
Bawo ni lati lo iwukara onjẹ
Lilo iwukara iwukara ni awọn ilana jẹ ohun rọrun bi o ti le ni rọọrun si fi kun si awọn sauces, dips, ati awọn marinades fun igbadun afikun ti adun cheesy. Nigbagbogbo o jẹ eroja ayanfẹ ni Vegan Mac ati Warankasi , tofu scrambles, ati vegan queso dips. Ni ọpọlọpọ igba, turmeric yoo tun fi kun si ohunelo kan ti a npe ni iwukara iwukara lati ṣe afikun awọ-awọ osan-eyiti o ṣiṣẹ fun awọn oyinbo ati awọn iyọ ti o wa. Ohun elo miiran ti o dara julọ ni lati darapọ mọ awọn akara oyinbo panko nigbati awọn ọja ti a bo, gẹgẹbi tofu tabi tempeh, tabi kí wọn kan diẹ lori oke cubes akara ati iwukara fun awọn croutons rọrun fun awọn saladi. Ọna ti o rọrun lati bẹrẹ lilo iwukara iwukara ni lati fi wọn we ori oke guguru, fi si oke ti poteto ti a yan, tabi ki o bọ diẹ ninu awọn saladi alawọ tabi ọkà.
Pẹlu o kan 2 tablespoons ọjọ kan le ran awọn ajeji ti ṣafikun awọn eroja pataki ni awọn ounjẹ wọn, nitorina nini a canister ti yi iyanu ounje ni ayika jẹ ọna kan ti o dara lati rii daju o yoo gba pe afikun onje igbelaruge.