Polenta jẹ ẹja Italia ti o rọrun pupọ, ti o ni irufẹ si awọn grits ti Gusu . O le ṣetan ni orisirisi awọn iyatọ ati pe o jẹ igbadun igbadun si awọn ounjẹ ainidun bi ipẹtẹ malu . Polenta jẹ tun dun lori ara rẹ bi ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan.
Polenta jẹ rọrun lati ṣetan ati ṣiṣe ni yarayara. Cook awọn polenta kan diẹ to gun ti o ba fẹ kan thicker aitasera. Wara waini mu afikun adun si ẹja ibile yii.
Fipamọ eyikeyi awọn ojiji ni firiji. Polenta jẹ rọrun lati ṣatunṣe, ati pe o le ṣe eyi ni ọna pupọ.
- Pelenta ti a le mọ ni a le ge sinu awọn onigun mẹrin, tabi eyikeyi apẹrẹ, ati sauteed ni bota fun ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ tabi sẹẹli ẹgbẹ kan.
- Tabi o le ge polenta ti o dara si awọn iyika kekere ki o si tẹ wọn mọlẹ ni skillet - wọn yoo jẹ diẹ bi awọn ọmọ kekere - lẹhinna gbe wọn soke pẹlu ohun ti o dun, bi aji de gallina tabi salsa avocado , fun apẹẹrẹ, lati ṣe dara kekere apẹrẹ. Ti o ba tan polenta sinu igunrin ti o nipọn ninu awoṣe pyrex nigba ti o gbona, o mu ki o rọrun lati ge o sinu awọn iyika.
- Lati ṣe atunṣe polenta pada si iduro-ara korri, gbin ni rọra lori adiro tabi onifirowefu, fifi aaye kan omi tabi wara bi o ti nilo titi o fi de ipo ti o fẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo alawọ ewe ilẹ ti o ni ilẹ-oyinbo
- 4 agolo omi
- 1 teaspoon teaspoons (tabi lati lenu)
- 2 agolo wara
- 4 tablespoons bota
- 1/2 agolo gradd cheese
- 1/4 giramu ti Parmesan ti a ti tu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ohun ti o wa ni ibiti o wa ninu iṣura ọja ti o wuwo.
- Fi diẹ sii awọn agolo omi 2 ati iyọ si ikun-oyinbo, sọ simẹnti naa daradara bi o ṣe nfi omi naa di titi ti o fi ni idapo ati omi ti o darapọ daradara ati laisi eyikeyi lumps.
- Mu awọn agolo omi meji ti o kù si sise, ki o si fi omi omi ti o fẹrẹ pẹrẹpẹrẹ si idapọ oyinbo, fifun ni simẹnti kanna.
- Cook awọn ikunra lori alabọde-kekere ooru, igbiyanju nigbagbogbo, fun iṣẹju 3 si 4, titi ti adalu ba de si kan ti onírẹlẹ simmer.
- Fi awọn wara ati bota sii ati ki o tẹsiwaju lati ṣaju lori kekere ooru, saropo, fun iṣẹju mẹwa 10.
- Ṣeun polenta fun sisun ati fi iyọ diẹ kun diẹ ti o ba nilo.
- Fi diẹ sii omi (wara, ipara tabi omi) ti o ba jẹ pe adalu dabi pe nipọn. Ti o ba jẹ pe adalu jẹ kukuru pupọ, ṣe itọju polenta kan diẹ, ti o nwo ṣafẹri ati igbiyanju nigbagbogbo lati dena titẹ, titi ti o fẹ fẹrẹmọ ti o yẹ. Awọn adalu yẹ ki o wa nipọn sugbon yoo thicken ani diẹ sii bi o ti cools.
- Yọ kuro ninu ooru ati whisk ni cheddar ati Parmesan titi wọn o fi yo o ati dapọ.
- Sin gbona pẹlu oyin pẹlu afikun gramu Parmesan ni apa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 362 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Iṣuu soda | 833 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 12 g |