Mimọ Ẹrọ Mimọ ti o rọrun jẹ ohun elo ti o rọrun pupọ. O le gbe omi-ori fun iṣẹju diẹ tabi awọn wakati pupọ; o yoo jẹ ti nhu boya ọna! O n ṣiṣẹ pẹlu Ọkara Ọti Ọti Alafia ni aworan.
Ti o ko ba ti ṣaṣere ọkọ ti ko ni owo-owo ti steak ṣaaju ki o to, iwọ wa fun itọju kan. Marinating fi opin si awọn okun inu eran naa ki o ṣe iranlọwọ fun igbadun rẹ, nitorina nigbati o ba ti ni imọ-ẹrọ tabi ti a ti para, ikoko naa yoo jẹ pupọ ati igbadun. Eran naa yoo jẹ ju julo nitori pe iṣan omi n ṣe afikun ọrinrin si eran.
Ṣugbọn maṣe gbe eran pẹ ju, tabi awọn okun yoo ṣubu pupọ, ati ẹran naa yoo jẹ mushy. Nipa wakati mẹjọ ni akoko ti o pọju fun fifa omi ọpọlọpọ awọn ẹran.
O le ṣunnu yii lori ibi idana ti ita gbangba, lori irun inu ile, tabi labẹ awọn apata. O kan rii daju pe o ko bori o. O yẹ ki o wa ni sisun si ipasẹ iwọn otutu ti 140 ° F, eyiti o jẹ alabọde kekere, fun awọn idi aabo ailewu. Awọn steak yoo jẹ dara ati Pink lori inu, pẹlu kan nla sear ati erunrun lori ita.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago epo olifi
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú
- 3 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- 1 tablespoon Dijon eweko
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon ata
- 2 poun steak (yika ipẹtẹ, ebi eranko, tabi sirloin eran sisu)
Bawo ni lati Ṣe O
Ni apo iṣiro ojuse pataki, darapo epo olifi, ata ilẹ, ata ilẹ lulú, soy sauce, eso lemon, eweko, iyo, ati ata. Ge awọn steak sinu awọn iwọn ibanisọrọ ati fi kun si apo. Apo apamọ ati ifọwọsilẹ massage sinu awọn steaks pẹlu ọwọ rẹ.
Fi apo naa sinu apo-iṣere casserole nla ati ki o firiyẹ fun iṣẹju 20 titi de wakati 8.
Nigbati o ba ṣetan lati ṣun, o gbọdọ ṣetan ati ki o ṣafihan awọn irọrun. Yọ ẹku lati marinade; yọ eyikeyi ti o kù marinade kuro.
Giun awọn ijapọ lori awọn ọgbẹ-gbigbona-ooru fun iṣẹju 4-7 fun ẹgbẹ kan, titan ni ẹẹkan, titi ti o fẹ fẹran.
Tabi o le ṣin ẹran-eran labẹ awọn broiler. Ṣaju awọn broiler. Gbe ibi-eran naa lori pan pan pan pẹlu apo. Broil nipa 6 "lati orisun ooru fun iṣẹju 5 fun kọọkan ẹgbẹ, titan ni ẹẹkan, titi ti onjẹ ounjẹ ti n ṣalaye o kere 140 ° F fun alabọde-toje, 150 ° F fun alabọde, ati 160 ° F fun daradara ṣe.
Yọ awọn steaks lati inu irun omi, gbe si ori apẹrẹ, fi oju bo pẹlu ki o jẹ ki o duro iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to sin ki awọn juices ti tun pin, ati awọn ẹranko yoo jẹ iyanu ati itọra.