Ko si irọ pe ẹja ti a ti gbẹ jẹ ohun ti nhu, ṣugbọn o le jẹ ẹtan lati pa a mọ lati inu ifọrọwọrọ gangan nipasẹ awọn dojuijako. Tẹ awọn eto igi , eyi ti mejeeji pa ẹja ni ibi kan, ki o si fi idi rẹ ṣe pẹlu igbadun ti ko dara julọ. Yi Smoky Cedar Plank Salmon n gba nkan ti o wa ninu igbo lile kan ti a ṣe pẹlu ata ilẹ, paprika ti a mu, Mint, ati tango ti o ni lẹmọọn. Abajade jẹ tutu, adun salmon ti o dara julọ ti yoo jẹ ifojusi ti idinadii tókàn rẹ.
Awọn italolobo ohunelo: Mu (KO deede) paprika jẹ pataki fun ṣiṣe iyọ ninu omi okun. Awọn ọja burandi McCormick ati Pereg jẹ meji ti o pese paprika ti a fọwọsi ti kosher ; mejeeji ti ni ifọwọsi nipasẹ Ẹjọ Àjọjọpọ (OU) .
Yiwọ omi ti o dara julọ jẹ eyiti o dara julọ - ṣe ayẹwo pẹlu adie, eja funfun ti o duro gẹgẹbi ihuwasi, tofu, tabi ẹfọ - pẹlu tabi laisi igi kedari. O ṣiṣẹ daradara fun ounjẹ-ounjẹ ounjẹ bakanna.
Fun mimu rọrun ati mimu idapo ti o dara ju, yan igi kedari ti o jẹ diẹ diẹ diẹ sii ati gun ju gige ti iru ẹja nla kan.
Kosher Akiyesi: Biotilẹjẹpe a kà eja ni bakannaa , o wa ni Ọlọhun Shulchan ti o ṣe eja ati eran papọ ni a pe ni sakana, tabi ewu si ilera ọkan. Ọpọlọpọ awọn Juu Orthodox ko ṣe ẹja lori ounjẹ eran, tilẹ awọn iyatọ ninu iwa, pẹlu:
- Lilo awọn giramu grill ọtọ fun eran ati eja
- Eja ti n ṣaja lori ounjẹ eran kan, ṣugbọn nikan ti o ba jẹ ṣiṣapo meji ni bankan
- Nini eran ati ounjẹ lori awọn agbegbe ti o yatọ ti gilasi kanna, ti o jẹ pe grate grate jẹ mọ patapata, a ko si pa ideri gilasi naa
Soro si rabibi ti o gbẹkẹle ti o ba ni awọn ibeere nipa idasilẹ ti lilo awọn igi kedari lati ṣaja ẹja lori idẹ ounjẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago afikun olifi epo olifi
- 1/3 ago ti a ti ṣun ni lẹmọọn lemon (lati iwọn 2 l emons)
- 6 cloves ti ata ilẹ, peeled, fọ, ati gege daradara
- 2 tablespoons finely ge alabapade Mint, tabi awọn akoonu ti 2 Mint tabi chamomile Mint tii baagi
- 2 paprika ti o ni teaspoons
- 1/2 teaspoon ti okun tabi iyo kosher
- 1-1 / 2 si 2 poun-oṣan-aini-ọbẹ, pẹlu tabi laisi awọ-ara
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn apẹrẹ igi kedari sinu satelaiti gbigbẹ kan, bo pẹlu omi tutu, ki o si sọ fun o kere ju ọgbọn iṣẹju.
- Ni ekan kekere kan tabi omi idibajẹ omi, whisk papọ pẹlu epo olifi, oje lẹmọọn. ata ilẹ, Mint, paprika, ati iyọ. Fi ẹja salmon naa sinu apẹrẹ jinlẹ tabi apo apamọwọ ti o tobi pupọ. Tú omi ti o wa lori ẹja, ideri tabi adehun, ati ki o firiyẹ fun o kere ju ọgbọn iṣẹju, tabi to wakati meji.
- Ṣafihan awọn idasilẹ oju-iwe si ipo giga-giga. Fi awọ ara salmon silẹ si isalẹ lori igi kedari, fifa eyikeyi omi marinade ti o ku silẹ. Gbe ibi-ori silẹ lori gilasi, isalẹ isalẹ ideri gilasi, ati gilasi titi ti a fi jinde iru ẹja-nla nipasẹ, nipa iṣẹju 15 si 20. Lilo fifa nla kan, gbe siwaju si ibi itẹwe. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 402 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Iṣuu soda | 281 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 33 g |