Awọn obe pupa lori awọn itan itan adiye yii jẹ eyiti o jẹ ipasẹ barbecue ti o ni eso . Gẹgẹbi pẹlu eyikeyi obe ti o lo lakoko ti o ni irunnu, rii daju pe ki o pa oju to sunmọ ati iwọn kekere kan lati dena lati sisun.
Ohun ti O nilo
- 8 awọn thighs adie (awọ-ara lori, egungun ni)
- Iyọ ati awọn ilẹ ilẹ titun lati ṣe itọwo
- Fun apẹrẹ Plum:
- 2 tablespoons / 30 mL epo-epo
- 1 alubosa kekere (eyiti a fi gegebẹ)
- 4 awọn ododo cloves (ti a ge gege)
- 1 tablespoon / 15 mL Atalẹ tuntun (ti a fi gege)
- 1 Thai chili (ti a ge gege)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ilẹ cloves
- 1 1/2 poun / 675 g pupa tabi eleyi ti paramu (ti o ti ni ọgbẹ ati ti a fi ge)
- 1/4 ago / oyin 60 mL
- 1/4 ago / 60 mL soy sauce
- 2 tablespoons / 30 mL alabapade orombo wewe oje
- 1 tablespoon / 15 mL granulated suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Heat epo ni alabọde saucepan lori alabọde-ga ooru. Fi alubosa ati ata ilẹ kun ati ki o ṣeun titi o fi jẹ asọ. Fi Atalẹ, ata ti ata, eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju meji. Fi awọn eroja ti o ku silẹ ati ṣiṣe awọn titi titi awọn paramu yoo jẹ asọ ti o si jẹ adalu ti nipọn. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki itura fun iṣẹju 5-7. Gbe adalu sinu eroja onisẹ ati ki o dapọ titi ti o fi jẹ.
- Ṣe atẹgun grill si ooru ti kii ṣe aiṣe-kekere fun awọn thighs adie. Akoko adie ti o ni iyọ ati ata lati lenu. Yiyan ounjẹ lori ina, ni apa kan fun iṣẹju 5, tabi titi ti brown-ina-brown.
- Tan awọn itanka agbọn ti o wa, fẹlẹfẹlẹ pẹlu obe ati ki o tẹsiwaju fun irun fun iṣẹju 3 si 4, tan-an ati fẹlẹ pẹlu obe. Tesiwaju gillun ati sisọ pẹlu awọn obe titi ti a fi jin awọn itan itan adan nipasẹ, ni iwọn 20-25 iṣẹju.
- Jeki fifa ati fifa awọn itan ara korin titi gbogbo awọn obe fi lọ ati awọn itan ti o jẹ adie ni asọ ti o ni awọn obe - ranti mantra - o lọra ati kekere tabi awọn obe yoo jó! Adie ti ṣee ṣe ni kete ti o ba de iwọn otutu ti aarin ti 165 iwọn F. ni awọn ọna pupọ. Lọgan ti a daun, yọ kuro lati ooru ati ki o sin.