Boxty - Irish Potato Cakes Recipe

O le ṣe iyasọmọ pẹlu awọn latkes , Juu potato pancakes. Ọpọlọpọ awọn asa ni diẹ ninu awọn ti awọn ọdun oyinbo. Awọn igbọlẹ ti Irish ti ibọwọ dudu wọnyi lo awọn mejeeji alabapade poteto ati fifun. Wọn ṣe akojọpọ ẹgbẹ ti o kunju ti awọn ọmọde ati awọn agbalagba fẹràn. Wọn ti wa ni kikọpọ pẹlu suga suga, ṣugbọn Mo fẹ wọn pẹlu ọpẹ ti bota. Ṣayẹwo awọn akọsilẹ mi ni isalẹ fun awọn iyatọ ati awọn italolobo.

Ohun ti O nilo

• 1 ife russet
• poteto (aise, finely grated)
• 1 ago
• poteto (iṣẹ ti o dara julọ; awọn iṣẹ ti o ga julọ)
• Bota tabi epo (fun frying)
• 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
• 2 teaspoons
• pauda fun buredi
• 1 1/2 si 2 teaspoons
• iyo
• Eyin 2 (bii oṣuwọn)
• 1/4 ago wara (lati dapọ)
• Eyi je eyi: awọn ẹlẹda ti powdered 'suga

Bawo ni lati Ṣe O

1. Fi awọn atẹjẹ ti o ni eso ti o wa ninu asọ ti o mọ ati ki o lilọ lati yọ ọrinrin ti o ga julọ.
2. Whisk iyẹfun mejeeji, iyọ, ati sisu iyẹ. Darapọ iyẹfun iyẹfun sinu poteto aise, awọn poteto mashed, ati eyin. Fi wara to dara lati ṣe iwọn batter.
3. O gbona kan skillet lori ooru alabọde ati ki o fi bota tabi epo ṣe lati ṣe fiimu ti o nipọn lori isalẹ ti pan.
4. Nigbati epo ba gbona, ju batari ọdunkun nipasẹ titobi tablespoon (nipa 2-1 / 2 si 3 inches ni iwọn ila opin) sinu apo ti o gbona, ti o si fẹrẹ pẹrẹsẹ kọọkan yika.

1. Ṣe eyi ni awọn ipele, ṣigbẹ lori awọn aṣọ inura iwe ati ki o pa gbona. (O le nilo lati fi epo diẹ kun laarin awọn ipele.)
2. Awọn ẹgbẹ mejeji ti awọn pancake ọdunkun (nipa iṣẹju 4 fun ẹgbẹ kan).
3. Bọtini kọọkan boxty ati ki o sin gbona pẹlu tabi laisi gaari.

Awọn akọsilẹ:

• Rii daju pe o ṣe itọran-ọpọn awọn poteto naa. Ti grate ba wa nipọn, awọn poteto ko ni ṣiṣe nipasẹ.
• Wo ipele ipele ooru rẹ. Wọn nilo lati ṣaara ni sisọra to to pe niwọn igba ti ita ti ita ti wa ni browned, inu yoo wa ni sisun. O ko fẹ ẹwà ti o dara julọ ni ita pẹlu ile-iṣẹ bakọri.
• Ti o ko ba ni eyikeyi alabọde poteto ti o dara, o le rọpo pese awọn irugbin poteto ti o ni kiakia.
• Awọn iyatọ: Fi awọn ewe rẹ ti o fẹran tabi awọn akoko rẹ si batter, gẹgẹbi chives , oregano , rosemary , basil , alubosa tabi ti alubosa alubosa, lulú lulú, bbl

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	138
Ọra pupọ	4 g
Ọra ti a lopolopo	1 g
Ọra ti a ko peye	2 g
Cholesterol	70 iwon miligiramu
Iṣuu soda	1,111 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	20 g
Fiber ti Dietary	2 g
Amuaradagba	5 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)