Awọn ọṣọ ti a fi wewe, ara India! O jẹ ounjẹ igbadun nla kan ti o ṣepọ awọn eyin ati ibile ti India. Yi ohunelo fun awọn ti o bhujia (tabi anda bhurji) gba awọn eyin meji fun ẹni kọọkan (ounjẹ owurọ kan tabi brunch), bẹẹni o jẹ eniyan mẹta.
Awọn ilana Ilana India diẹ sii
Ọpọlọpọ awọn ilana India ti o ṣafikun awọn eyin. Kii ṣe gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ ti ounjẹ onibajẹ, ṣugbọn awọn ọrọ kan wa lati ṣawari. Eyi ni awọn ounjẹ ounjẹ diẹ diẹ sii ti India ju eyi ti ohun-elo bhujia ti o le gbiyanju:
- Kerala Egg Roast: Eyi jẹ ẹyin kan ti a ni irun ati pe o jẹ alabaṣepọ aladugbo ti o dara.
- Masala Omelette: Odidi omelet yii ni o ni awọn eyin pẹlu gala masala lulú fun adun kan pato.
Egg Slice Masala: Awọn ohun ti o dara julọ ti yi gravy fun awọn ẹyin ni oriṣiriṣi flair, ati pe o yatọ si ya lori itọ oyin.
Kerala Egg Roast: Ti o ba jẹ ayanfẹ ẹyin, eyi le jẹ daradara ounjẹ oyinbo India. O jẹ ọmọ-ọrin ẹyin kan ti o ni Ikọlẹ Gusu ti India bi awọn ọmọ sisun mu simmer ni tomati ati alubosa puree, lẹhinna wọn ti wa ni marinated ni masalas ati ki o jinna ni gravy. O jẹ ohun elo ọlọrọ, ohun-elo-ṣiṣe.
Kodi Guddu Gasagasala Awọn ile-iwe: Eleyi jẹ apẹrẹ ẹyin ti a ti sisun ti a dapọ pẹlu irugbin poppy pẹlu awọn ohun elo turari ati awọn oyin ti o nira. O lọ daradara pẹlu awọn ohun elo tabi awọn rotis.
Egg Keema : A yatọ si ya lori ọkọ ayọkẹlẹ Persian kan ti a mọ ni qeema. Awọn eyin ti wa ni ipasẹ pẹlu awọn eyin ti a fi oju lile ati ki o ṣeun ni kan gravy; Eyi ni a ṣe pẹlu pẹlu iresi steamed.
Egg Slice Masala: Idaniloju pẹlu iresi, awọn ẹyin eniyan tun lọ daradara pẹlu rotis.
Nargisi Kofta: N wa ohun ti o yara lati ṣe pẹlu gbogbo awọn igbadun tootọ ti ounjẹ India pupọ-fẹran? O jẹ ẹyin ti o ni lile ti o ni ikarahun ti keema ti o kun pẹlu zesty gravy.
Ohun ti O nilo
- Eyin 6
- 2 tablespoons Ewebe / canola / sunflower epo sise
- 1 o tobi alubosa ge itanran
- Awọn tomati meji tomọ daradara
- 1/4 teaspoon grated Atalẹ
- 1/4 teaspoon grated ata ilẹ
- 2 alawọ ewe chilies ge daradara
- Iyọ lati ṣe itọwo (Lo 1/2 tsp si 3/4 tsp.)
- A pinch ti turmeric lulú
- 2 tablespoons ge titun alawọ coriander
Bawo ni lati Ṣe O
- Whisk awọn eyin ni ọpọn ti o dapọ nla titi di igba.
- Ṣeto pan pan lori alabọde ooru. Nigbati o gbona, fi epo epo sise ati ki o mu awọn pan.
- Nisisiyi fi awọn alubosa a ge ati ki o din-din wọn titi wọn o fi jẹ asọ. Agbara nigbagbogbo. Gba wọn fere translucent.
- Fi awọn tomati ti a ti ge, Atalẹ, ata ilẹ, awọn ẹyọ ewe, iyo, ati erupẹ turmeric. Lẹhinna jẹun gbogbo nkan titi awọn tomati yoo jẹ asọ.
- Fi awọn ọmu ẹyẹ sii ki o si mu ki o darapo gbogbo awọn eroja daradara.
- Cook titi awọn eyin yoo bẹrẹ lati rii daju ki o si wa papọ, bi awọn eyin ti o ni iyọ.
- Pa ooru naa kuro. Nigbamii, fi awọn ge, coriander titun ati ki o tẹju igbiyanju. Awọn eyin yoo wa papọ ati duro soke ani diẹ sii lati inu ooru ti o ku. Ko si omi omi ti o wa ni ipele yii.
- Sin piping gbona pẹlu alabapade parathas !
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 258 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 417 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 893 mg |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 18 g |