Turki Delight jẹ adewiti ti o bẹrẹ ni Turkey ni ọdun 1700. A ṣe apejuwe candy ni "Kiniun, Witch and Wardrobe", nipasẹ CS Lewis. Awọ funfun ti dan idanimọ kan, Edmund, pẹlu ifarahan Turki . Yi rọrun Turki Delight ohunelo yoo dán ọ, ju!
Ohun ti O nilo
- 4 agolo gaari (granulated)
- 1 1/4 agolo sitashi ọka
- 1 teaspoon potasiomu bitartrate (ipara ti tartar)
- 4 1/4 agolo omi
- 1 tablespoon lẹmọọn oje
- 1 1/2 omi tablespoons (omi dide)
- 1 ago suga (confectioners)
- 1 teaspoon epo ewebe (tabi kikuru)
Bawo ni lati Ṣe O
Ni 9 inch baking pan , girisi awọn mejeji ati isalẹ pẹlu epo epo tabi kikuru. Laini pẹlu iwe epo-eti ati girisi iwe iwe-eti.
Ni igbadun, darapọ lẹmọọn lẹmọọn, suga ati 1 1/2 agolo omi lori ooru alabọde. Ṣiṣẹ nigbagbogbo titi gaari yoo tu. Gba adalu si sise. Din ooru si kekere ati ki o gba laaye lati simmer, titi adalu yoo de 240 iwọn lori thermometer suwiti. Yọ kuro ninu ooru ati ṣeto akosile.
Iparapọ ti ipara ti tartar, agogo oka 1 ati omi ti o ku ni saucepan lori ooru alabọde. Tún titi gbogbo awọn lumps ti lọ ati pe adalu bẹrẹ lati ṣun. Duro ifilọra nigbati adalu ba ni lẹ pọ bi iṣọkan.
Fi ara rẹ sinu ounjẹ lemon, omi ati suga . Riri nigbagbogbo fun nipa iṣẹju 5. Din ooru si kekere, ki o si gba laaye lati simmer fun wakati 1, ni igbiyanju nigbagbogbo.
Lọgan ti adalu ti di awọ wura, mu ni inu omi. Tú adalu sinu epo-eti epo ti o wa ni epo-eti. Tan ni iṣọkan ati ki o gba laaye lati dara ni alẹ.
Lọgan ti o ba tutu ni aṣalẹ, ṣe igbaduro papọ ati awọn gaari ti o ku.
Tan-an pan pan ti o ni itumọ ti Turkii pẹlẹpẹlẹ mọ apamọ tabi tabili ati ge pẹlu ọbẹ ti o ni ẹyẹ sinu awọn iṣiro kan inch.
Ṣọpọ pẹlu adalu gaari. Sin tabi tọju ni apo ti afẹfẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ ti a yàtọ pẹlu epo-eti tabi iwe parchment.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 250 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 11 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 64 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |