Awọn oṣan ọgbọ ti Ilu China, awọn ohun-ọṣọ, ati awọn jiaozi (awọn iyẹfun ti a ṣe pẹlu iyẹfun alikama iyẹfun) ti nigbagbogbo jẹ awọn ounjẹ itẹwọgba ti eniyan ni ounjẹ ounjẹ Kannada. Awọn ohun elo ti o ni igbadun ti wa ni ayika fun o kere ju ọdun 2,000, ati pe o wa ni orisirisi awọn orisirisi. Awọn ohun ọṣọ ati awọn ohun elo le jẹ dun, lata, tabi imọran, ati pe o le jẹ meaty, ajewewe, tabi paapaa korira. Awọn aṣayan iṣẹ-ṣiṣe pẹlu sisẹ tabi frying.
Dajudaju, igbasilẹ obe ti o yan fun awọn alakoso rẹ le ṣe tabi fọ iriri naa. Ọpọlọpọ awọn eniyan nfunni ni ọpọlọpọ awọn iṣọ ni ọna lati pese orisirisi ati gba awọn alejo lati yan ayanfẹ wọn.
Ohun ti O nilo
- Eyi ni awọn ilana alailẹgbẹ marun fun sisọ awọn obe. O le ṣatunṣe iye ti eroja kọọkan ti a lo ninu gbogbo awọn ilana lati ba imọran ara rẹ. Fun apẹẹrẹ, ti o ba fẹran alabọde rẹ ti o ni obe, fi awọn iye meji ti ata ẹlẹdẹ kun ni obe. Ti o ba fẹ ifunni rẹ ti o ti fẹra lẹhinna fi afikun afikun ½ teaspoon gaari. Gbiyanju gbogbo wọn, ki o si yan ayanfẹ rẹ.
- Ohunelo 1: Ipilẹ Sichuan Ṣiṣe Eja
- Eyi jẹ ọkan ninu awọn igbasilẹ ipilẹ ti o ni ipilẹ pupọ fun awọn ti o ni ipilẹ / Jiaozi ni Ila-oorun. Eranko ata ilẹ Sichuan ni ohunelo yii jẹ aṣayan kan, o tun le lo epo epo bi o ba fẹran. Rice vinegar jẹ tun aṣayan. Emi tikalararẹ ko fẹran fifi vinegar si igbadun mii fun awọn alakoko, dumplings tabi Jiaozi. Ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan nifẹ rẹ!
- Eroja
- 1 clove ti ata ilẹ, mince o
- 2 tablespoon
- ina soyi obe
- 1 teaspoon suga, o le lo suga simẹnti tabi koriko abọ
- Ọkọ ti awọn idapọ ti Sesame epo tabi funfun simẹnti simẹnti. O dara lati lo epo funfun simẹnti ti o ba le gba idaduro rẹ.
- ½ teaspoon Sichuan ata epo (iyan)
- Ohunelo 2: Simple Idẹto Igbadun Agbegbe
- Eroja:
- 4 agolo soy sauda tablespoons
- 1simini
- epo epo
- 1 tablespoon Kannada pupa iresi kikan (akọsilẹ: ko pupa waini kikan)
- 2 teaspoons Atalẹ, minced
- Ohunelo 3: Aladun ati Ekan Igbun
- Igbese yiyọ ti yoo fi fun awọn alakoso rẹ "tapa." O jẹ igbesẹ fifun-inu fifun fun awọn eniyan ti o fẹran aladun ati ounjẹ.
- Eroja:
- 3 agolo soy sauda tablespoons
- 1 tablespoon ge orisun omi alubosa
- 1 Ata, kuro irugbin ati ki o ge finely
- 1 cloves ti ata ilẹ, gege finely
- ½ tablespoon orombo wewe oje
- ½ teaspoon gaari
- Ohunelo 4: Eran-arae ti o ni ẹtan
- Yi obe ti a ti npa ni atilẹyin nipasẹ awọn satelaiti "Sichuan Red Oil Wontons" ati pe o ṣe itọwo ti o gbona, salty ati pe o ni adun nutty ti o kún fun turari.
- Eroja:
- 2 agolo soy sauda tablespoons
- ½ tablespoon epo olomi
- 1 tablespoon finely ge orisun omi alubosa
- 1 teaspoon ilẹ toasted epa
- 1 teaspoon suga
- Ohunelo 5: Iyanrin Japanese-Style
- Yi obe ti a fi n ṣe igbasilẹ jẹ atilẹyin nipasẹ onjewiwa Japanese. Awọn eniyan kan le fẹ idunnu yii ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan le ro pe igbasẹ Sesame jẹ diẹ diẹ lagbara. Sugbon o jẹ iyatọ ti o yatọ pupọ fun sisọ awọn obe fun awọn ikoko. Nitorina ti o ba lero diẹ ninu awọn alakoko ti o ni ipilẹ ti o ni ẹbẹ lẹhinna o le fun wa ni obe yii.
- Eroja:
- 2 tablespoons Ajẹn Soy obe, yi soy obe yẹ ki o wa ni Kannada / awọn supermarkets Asia ni apakan ounje.
- 1 teaspoon Japanese Sesame Sauce tabi o le lo tahini obe ni dipo
- 1 teaspoon White Miso
- 1 teaspoon suga
- 1 teaspoon mirin
- ½ tablespoon omi
Bawo ni lati Ṣe O
Ilana:
Mu ohun gbogbo pọ ati gbogbo lati sinmi fun o kere ju ọgbọn iṣẹju lati gba gbogbo awọn eroja ti eroja lati dara pọ pọ.
Fipamọ ni apakan ti a fi edidi sinu firiji titi ti o ṣetan lati lo. (Lo laarin 3 si 4 ọjọ). Ṣe iṣẹ pẹlu awọn alaṣẹ.