Ko nikan ni Aaloo Chops ni pipe lati jẹun nipasẹ ara wọn tabi pẹlu iyọda Chutney, a le fi wọn larin bum kan fun bọọlu agbaiye ti India tabi laarin awọn ege 2 fun ipanu ounjẹ to dara! Wọn kii ṣe apẹṣẹ pipe, wọn ṣe apẹrẹ ẹgbẹ daradara si eyikeyi ounjẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 lbs. poteto (fo daradara)
- 1 tsp. iyo (tabi iyo lati lenu)
- Eyi je eyi: 1/4 tsp. Ata lulú (pupa)
- 3 tbsp. Mint leaves (finely ge, titun)
- 1/2 lb. ọdọ aguntan (ilẹ, minced lamb, o le lo eyikeyi eran ilẹ ti o fẹ fun yi ohunelo)
- 3 tbsp. epo ewebe (canola / epo epo ti a sunflower)
- 1 tsp. irugbin cumin
- 2 alabọde alabọde (ge itanran)
- 1 tbsp. ata ilẹ ata
- 1 tbsp. Atunwo irọlẹ
- 2 tbsp. coriander lulú
- 1 tbsp. kumun fumin
- 1 tbsp. garam masala (wo ọna asopọ ni isalẹ fun ohunelo lati ṣe ara rẹ)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 2 tomati alabọde (ge itanran)
- 1/2 orombo wewe (oje ti)
- 1 tbsp. coriander (leaves ti a fi ṣan, fun kheema)
- 100 giramu itanran, akara breadcrumbs
- 1 ago Ewebe (tabi canola / sunflower epo epo fun pan frying awọn patties, to)
Bawo ni lati Ṣe O
- Sise tabi ṣẹ awọn poteto titi ti wọn yoo jẹ asọ to to mash.
- Lọgan ti ṣe, peeli ati ki o tọju awọn poteto ni ẹhin lati dara patapata. Eyi ṣe idaniloju pe mash ko ju 'tutu' lọ.
- Fi boiled tabi ti a ti gbe poteto sinu inu iyẹfun nla kan ati ki o mash daradara.
- Nisisiyi fi iyọ si itọwo, awọ ewe pupa, Mint gege ati leaves leaves coriander.
- Darapọ daradara lati darapo gbogbo awọn eroja daradara. Mu isopọ naa jọ fun lilo nigbamii.
- Ni pan pan tabi kadhai tabi wok, mu awọn Ewebe / Canola / epo-epo ti sunflower lori ooru alabọde.
- Nigbati o gbona, fi awọn irugbin cumin ati ki o din-din fun iṣẹju 1. Fi awọn alubosa sii bayi. Fry titi ti wọn yoo fi awọ awọ ti o ni awọ didari ṣan.
- Fi awọn atalẹ ati awọn ata ilẹ ṣagbe ati ki o din-din fun iṣẹju 1.
- Fi ẹran minced ati gbogbo awọn turari turari - coriander, kumini, masala garam ati iyo lati lenu.
- Tẹsiwaju lati ṣan brown ẹran ti a ti din, ṣe igbiyanju nigbagbogbo lati dena sisun. Eyi yẹ ki o gba to iṣẹju 5-7.
- Fi awọn tomati sii, aruwo ati ki o ṣetẹ titi wọn o fi jẹ asọ.
- Tan ina naa kuro, fi awọn orombo wewe ati igbi. Imudara ti ṣetan fun kikun ni awọn patties. Jẹ ki o tutu diẹ diẹ ṣaaju ki o to lo.
- Pin pipin adalu adalu adalu sinu awọn ipin ti o fẹlẹgbẹ die diẹ sii ju ti iwọn rogodo baliki lọ.
- Fọru ọwọ rẹ daradara pẹlu epo sise ati ki o ṣe apẹja rogodo ti ọdunkun adalu ni awọn ọpẹ rẹ, lati ṣe agbekalẹ kan.
- Fi ibẹrẹ kan ti adalu kheema wa laarin aarin yii. Nisisiyi lo awọn ika rẹ lati pa awọn ọdunkun lori kheema lati bo o patapata ki o si ṣe itọsi kan.
- Muu pẹrẹsẹ sinu apẹrẹ. Pa kuro fun igbamiiran. Fẹlẹ gbogbo awọn patties ni ọna kanna.
- Ooru koriko / canola / epo-epo ti o sunflower (fun pan-frying) ni ibẹrẹ frying jin lori alabọde ooru.
- Nigbati o gbona, fi ami si ọlẹ ti o ṣẹda ni iṣaju sinu awọn ounjẹ ti o gbẹ lati ṣe awọ daradara.
- Nisisiyi kun si epo ti o gbona ati pan-fry titi ti wura ni ẹgbẹ mejeeji. Fry nikan diẹ diẹ ni akoko kan ati ki o maṣe bii pan. Nigbati o ba ṣe, fa awọn Ọdunkun Ọdunkun lori iwe to wa ni ibi idana.
- Sin nigba ti o gbona, pẹlu Tamarind Chutney ati Mint-Coriander Chutney .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 644 |
| Ọra pupọ | 46 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 35 miligiramu |
| Iṣuu soda | 624 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 45 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 16 g |