Eja ti a mu ni o dara ni gbogbo awọn ilana ilana nitori ti awọn igbadun rẹ ti o dara, pẹlu o jẹ ẹdun, dun ati didara julọ. Akara Eja Eja Akarapọ ni eyi ati siwaju sii. Majakereli kii ṣe ẹja ti ọrọ-aje nikan lati ṣawari ati jẹun, bi ẹja opo pupọ o tun ni ilera. Ọpọlọpọ Mackerel jẹ alagbero alagbero lọwọlọwọ, nitorina a ko nilo lati lero ti o jẹbi ti o jẹun.
Ni apẹẹrẹ ọja ija-oyinbo ti a fi e mu, ẹja ni a ṣaṣepọ pẹlu awọn ẹyin ti o ṣoro lile, ọra ti o wa ni errabẹri ati parsley eyiti o ngba asọ ti o jẹ asọ, ti o dun ati ti ẹja ti o dara pupọ.
Ni ibiti o ti ṣee ṣe, lo awọn agekuru erupẹ ti ko ni egungun lati gba o ni akoko ati wahala yọ gbogbo egungun kuro.
Ohun ti O nilo
- 14 ounces / 400 giramu awọn poteto (ti o ṣubu ati quartered)
- 2 ẹyin nla (alara lile)
- 1 ẹyin nla (lu)
- 1/4 ago parsley (gegebi fin)
- 4 heaping teaspoons alabapade horseradish (tabi creamed horseradish obe)
- 6 oun / 160 giramu mu ejakereli (skinless, boneless)
- iyo lati lenu
- ata lati lenu
- 6 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- Garnish: lemon wedges
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe awọn poteto ni titobi nla kan, bo pẹlu omi tutu ati ki o fi iyọ ti iyọ kan kun. Mu wá si sise ati ki o ṣeun titi tutu. Sisan, ki o si ṣe abo ati ki o pa si ẹgbẹ kan.
- Ge awọn eyin ni idaji, yọ awọn yolks kuro ki o si ge awọn funfun sinu aami iyọ. Gbe awọn yolks sinu ijoko ti o dara ati titari nipasẹ lilo ẹhin kan.
- Ni apo nla nla kan, fi awọn ọdunkun yorisi, awọn ẹyin ti a ṣaṣọ, awọn ẹyin funfun ti a diced, parsley, horseradish tabi ọti-wara ti o wa ni ọti oyinbo ati pinch ti iyo ati ata. Muu daradara.
- Flake awọn ejakereli sinu awọn kọnpọn nla ati fi kun si adalu ọdunkun, gbera pẹlẹ titi gbogbo awọn eroja ti darapọ daradara. Maṣe ṣe alapọ tabi ẹja yoo tan si mush.
- Pin pipin eja sinu 6. Yika kọọkan kẹfa sinu apo kan, tẹ sinu iyẹfun ati eerun titi ti a fi fi ọṣọ bo. Fi rogodo sinu ẹyin ti o ti lu, lẹẹkansi yiyi lati bo boṣeyẹ, lẹhinna tun fibọ sinu iyẹfun naa ki o tun tun ṣe. Fi awọn rogodo sinu apẹrẹ ati ki o pa si ẹgbẹ kan. Tun ṣe pẹlu adalu fishcake to ku.
- O gbona kan skillet tobi to lati mu 3 fishcakes. Tú ni epo ti o to lati bo isalẹ ti skillet, ¼ "jin. Ooru titi gbona ṣugbọn kii siga siga.
- Fi 3 fishcakes kun. Cook fun iṣẹju 3, isipade lori ati ki o yan fun miiran 3. Yọ kuro ninu pan ati sisan lori iwe idana ounjẹ. Jeki gbona. Tun pẹlu awọn iyokù 3 ti o ku.
Sin awọn ẹja eja naa gbona, ti a ṣe pẹlu awọn igi oyinbo ti a gbe ni ori ibusun ti minted pea purée ati saladi ẹgbẹ tabi pẹlu awọn ẹfọ igba diẹ. Awọn fishcakes le ṣee ṣe bi olubẹrẹ (ọkan fun eniyan) tabi meji fun eniyan gẹgẹbi itọju akọkọ.