Akara oyinbo ti awọn aṣa ti aṣa jẹ bota tabi obe oyinbo oyinbo ti a fi sinu adalu awọn oriṣiriṣi ti wara - ti o rọ, evaporated ati ipara - ti a fi kun pẹlu meringue tabi ipara ti a nà. O bẹrẹ pẹlu akara oyinbo akara oyinbo kan ati ki o fi awọn chocolate ṣelọpọ si adalu-ọra-wara mẹta ti o jẹ ki o jẹ akara oyinbo naa. Top kan chocolate mẹta leches akara oyinbo pẹlu chocolate meringue frosting tabi nà ipara ati fudge obe.
Ohun ti O nilo
- Fun Èṣù Ounjẹ Èṣù:
- 1 apoti esu akara oyinbo akara oyinbo
- 1/2 ago omi
- Eyin 2
- 4 ounjẹ ipara waini (rọra)
- 4 ounces epara ipara
- 1/3 ago bota (yo)
- 1 teaspoons fanila
- 3 agolo koko tablespoons
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 tablespoons chocolate liqueur
- Fun Awọn Ẹrọ Ọdọ Tres:
- 4 ounces didara chocolate ti ko yanju
- 1 (14-agbasọ) le
- wara ti a rọ
- 1 (5-iwon haunsi) le mu wara wara
- 1 1/2 agolo ipara arọ
- 2 tablespoons chocolate liqueur
- 1 teaspoon fanila
- Fun pọ ti iyọ
- Fun Yiyan Meringue Frosting:
- 1 ago gaari
- 1/3 ago omi
- Fun pọ ti iyọ
- 3 awọn eniyan alawo funfun
- 2 tablespoons koko lulú
- Garnish: sprinkles ti eso igi gbigbẹ oloorun
Bawo ni lati Ṣe O
Mura kuki
- Preheat lọla si 350 F.
- Tú awọn akara oyinbo naa sinu ekan ti alapọda duro tabi sinu ẹja nla ti o dapọ.
- Fi 1/2 ago omi ati eyin 2 ki o si dapọ ni ṣoki.
- Fikun ipara warankasi , epara ipara, ati bota.
- Tún ni 1 teaspoon fanila, 3 agolo tablespoons koko, eso igi gbigbẹ oloorun ati 1 tablespoon chocolate liqueur. Illa fun iṣẹju meji lori iyara alabọde titi ti o fi dapọ-daradara.
- Tú batter akara oyinbo sinu 9-nipasẹ 13-inch pan ati ki o gbe ni lọla.
- Ṣẹbẹ akara oyinbo fun iṣẹju 20 si 25, tabi titi ti onikaliki ti a gbe sinu arin wa jade mọ.
- Jẹ ki akara oyinbo naa dara ninu pan fun iṣẹju 5.
- Prick holes ninu awọn akara oyinbo pẹlu kan ork o ṣiṣẹ tabi skewer.
Ṣe awọn Ẹrọ Ọlẹ Tres
- Ṣọ awọn chocolate ni ekan kan lori ikoko ti omi simmering, rii daju pe ekan naa ko fi ọwọ kan omi.
- Nigbati chocolate naa ti yo patapata, ati nigba ti ekan naa ba wa lori omi ti o fi omi ṣan, whisk wara ti a ti rọ sinu inu aduye ti o ṣan silẹ titi ti wọn fi dapọ daradara.
- Whisk ni wara ti a dapọ, ipara, 2 tablespoons chocolate liqueur, vanilla ati pinch ti iyọ.
- Tesiwaju lati ṣoro lori omi simmering titi adalu yoo fi gbona. Pa ooru kuro ṣugbọn pa adalu ninu ekan lori omi gbona.
Pọ awọn akara oyinbo ati awọn okunkun Tres
- Tú adalu wara lori akara oyinbo akara oyinbo laiyara, jẹ ki o yọ sinu awọn ihò. Tẹ awọn pan ni ayika lati ṣe iranlọwọ fun adalu ṣe sinu ati ki o sibi eyikeyi adalu ti awọn adagun ni awọn mejeji lori oke.
- Jẹ ki ipara wara ṣan sinu akara oyinbo fun wakati kan ni iwọn otutu.
- Lehin wakati kan, gbe akara oyinbo naa sinu firiji si didi.
Ṣe Meringue Frosting Chocolate
- Gún gaari ati omi pẹlu pin ti iyọ si sise ni kekere kan.
- Nigbati iwọn otutu omi ṣuga oyinbo ga gigun 242 F, yọ omi ṣuga oyinbo kuro ninu ooru. Eyi yẹ ki o gba iṣẹju 4 si 5.Gugabẹ omi suga yẹ ki o ṣe awọn okunrin ti o nipọn nigbati o ba yọ ọ kuro ninu orita ati pe yoo nipọn.
- Fi awọn eniyan alawo funfun sinu apo ti o mọ kan ti alapọ aladuro tabi ekan nla ati ki o lu awọn eniyan alawo funfun sinu awọn ti o ga ju.
- Loyara ati ki o farabalẹ tú omi ṣuga omi suga ni isalẹ ti ekan aladapọ sinu awọn eniyan alawo funfun. Tesiwaju lati lu awọn meringue titi o fi rọ, nipa iṣẹju 5.
- Fi ọwọ rọ 2 tablespoons ti koko lulú sinu meringue. Ṣọra ki o má ṣe tan opo, eyi ti yoo sọ awọn meringue.
- Tún meringue lori akara oyinbo naa ki o lo obi kan lati ṣe awọn oke ti o dara julọ ninu itọju.
- Wọ awọn akara oyinbo pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.
Awọn akọsilẹ
Ọpọlọpọ awọn akara oyinbo ti a fi n ṣe deede ni a maa n ṣiṣẹ deede lati inu pan, ṣugbọn awọn igba kan wa, bi ọjọ-ọjọ, nibi ti o le fẹ ifarahan diẹ sii.
O le ṣa akara oyinbo ni awọn akara oyinbo akara alade meji yika, ṣugbọn lekan ti wọn ba jade kuro ninu adiro, fun wọn ni o kere ju wakati mejila lọ lati ṣan ni wara nigba ti awọn akara wa sibẹ ninu awọn pans ni firiji.
Ni kete ti wọn ti fi gbogbo wara wa ti o si dara pupọ, ṣajọpọ wọn ki o si fi wọn tutu pẹlu meringue tabi ipara ti a nà.
O ṣe iranlọwọ lati laini isalẹ awọn pans pẹlu iwe parchment. O tun le ṣẹyẹ akara oyinbo ni panṣan orisun omi 10-inch ati lẹhinna yọ okun ni ayika akara oyinbo lẹyin ti o ba ti dara daradara ati pe o ti mu wara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 348 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Iṣuu soda | 162 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 33 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 7 g |