Yi ohunelo rustic fun ounjẹ akara oyinbo Russian ni o fun 2 awọn ounjẹ nla. Bateto ninu esufulawa ni akọkọ ti o wa gẹgẹbi ọna ti o gbin oṣuwọn alikama didara ati, nigbati a ba fi iyẹfun alikama gbogbo-ara kun, bi ninu idi eyi, o tun ṣe ohunelo paapa siwaju sii. Ohun ti o ni idunnu daradara ni pe awọn irugbin poteto ni esufulawa pa iyẹfun to gun gun. Awọn ege dill ati awọn irugbin caraway fi ami kekere kan kun si adun.
Ohun ti O nilo
- 2 alabọde poteto, peeled ati diced
- 1 1/3 agolo ipamọ omi omi ilẹkun
- 1/2 ounce iwukara iwukara ti nṣiṣe lọwọ (awọn apo-iwe 2)
- 6 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 2 agolo gbogbo-iyẹfun alikama
- 1 teaspoon awọn irugbin caraway
- 1 tablespoon ge alabapade dill
- 4 teaspoons iyọ, tabi lati lenu
- 2 ounjẹ bota tutu
Bawo ni lati Ṣe O
- Girisi meji 9x5-inch loaf pans ati ki o ṣeto akosile.
- Sise awọn poteto naa titi ti wọn yoo tutu. Itoju 1 1/3 agolo omi ṣan omi ati ki o ṣafo isinmi.
- Mash awọn poteto nigba ti wọn tun gbona. Darapọ awọn poteto mashed pẹlu omi ti a fi omi pamọ. Jẹ ki itura si ọra.
- Ni akoko kanna, darapọ iwukara, flours, awọn irugbin, dill ati iyọ. Ge awọn bulu tutu sinu adalu iyẹfun bi o ṣe fẹ fun iyẹfun.
- Ṣiṣẹ lọpọlọpọ sinu adalu iyẹfun-omi sinu iyẹfun iyẹfun lati fẹlẹfẹlẹ kan ti iyẹfun. Pa ọwọ tabi pẹlu esufulafula ni igbẹpo imurasilẹ kan fun iṣẹju 10, fifi aaye iyẹfun diẹ sii, ti o ba jẹ dandan.
- Gbe sinu ekan greasi kan, bo, ki o si jẹ ki o dide fun wakati 1 (tabi titi ti ilọpo meji).
- Punch mọlẹ esufulawa, lẹhinna tan jade pẹlẹpẹlẹ kan floured dada. Bo ki o jẹ ki isinmi 10 iṣẹju. Kọọad jẹra fun nipa iṣẹju kan, lẹhinna pin esufulawa ni idaji ki o si ṣe idaji kọọkan idaji sinu apẹrẹ akara ati ki o gbe ni awọn pans ti a pese. Gudun loke loke pẹlu iyẹfun alikama-gbogbo. Bo pelu ṣiṣu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o dide ni iṣẹju 30.
- Nigba ti esufulawa nyara, iwọn otutu ooru si iwọn 400. Ṣẹbẹ 25 si 30 iṣẹju tabi titi ti akoko-ka-iwe thermometer ṣe afihan awọn iwọn ogoji 190 ati akara jẹ wura. Yọ kuro lati adiro ki o yọ kuro ninu awọn eerun ki o jẹ ki itura tutu lori okun ti okun waya.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 88 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 5 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 450 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |