Agbe oyinbo n pese ohun ọlọrọ, ọra-wara, orisun ti o kún fun onje-pataki fun wiwu saladi ti o rọrun ati itẹlọrun. Mo fẹ lati ṣe e ni ọpọn saladi Emi yoo ṣe awọn saladi ti o wa fun idiyele diẹ, ṣugbọn o tọju fun awọn ọjọ diẹ ninu ọpọn ti a fọwọsi daradara tabi ramekin ti o bo, bi o ba fẹ ṣe iwaju rẹ.
Cumin ti ilẹ n ṣe afikun iwontunwonsi ti ile aye si awakọ oyinbo ọlọrọ ati oṣuwọn orombo wewe, ṣugbọn bi o ko ba jẹ afẹfẹ ti kumini, lero free lati fi silẹ.
O jẹ pipe lori oriṣi ewe rukini, awọn ọṣọ miiran ti ẹtan nla, tabi paapaa lori eso kabeeji ni diẹ ẹ sii ti ipo ipọnju, niwon o jẹ ẹru ara. O jẹ adun ọlọrọ tun duro daradara fun awọn afikun ohun ti o nipọn bi awọn alubosa pupa, tabi super crispy, awọn ẹfọ crunchy bi radishes ati fennel . Irọkuro ti warankasi ti a ṣe ni idẹti jẹ afikun afikun nigbati o nlo wiwọ yii, ju.
Ohun ti O nilo
- 1 kekere clove ata ilẹ (tabi
- shallot )
- 1 si 2 tablespoons orombo wewe (titun)
- 1/2 si 1
- piha oyinbo
- 2 si 3 tablespoons
- epo olifi (tabi ororo oyinbo)
- 1/2 teaspoon cumin *
- Okun iyọ omi okun
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati ki o pa awọn ata ilẹ tabi shallot. Fi sinu ekan saladi nla kan ati ki o fi awọn orombo wewe.
- Ge apọnomita ni idaji ipari, sisun sinu piha idọnti titi o fi lu iho, ki o si ge ni ayika, ko lọ nipasẹ iho. Tasi awọn meji halves lati ṣawari awọn idọti naa lọtọ. Scoop jade ara lati apa kan sinu ekan saladi nla kan. Ti o ba jẹ nla ipọnju, fi ipari si mu pẹlu idaji miiran, pẹlu ọfin sibẹ ninu rẹ, ki o si ṣe ipamọ fun lilo miiran. Ti o ba jẹ kekere oyinbo kekere tabi alabọde, yọ ọfin kuro lati idaji keji, ki o si ṣe ẹlẹsẹ pe ara sinu ekan, ju.
- Mash awọn igbimọ titi di didan bi o ti ṣee; Mo wa orita jẹ ọpa ti o dara julọ fun eyi. Fi epo kun ati ṣiṣẹ pe ninu, ju.
- Tún ni ilẹ cumin. Fi iyọ sii lati ṣe itọwo (ma ṣe ṣe idaduro nihinyi, ipara oyinbo ti nmọlẹ ti o dara ju nigba ti o dara).
* Ti o ba fẹ diẹ ninu awọn ohun adun ti o dara julọ, lọ awọn irugbin cumin ara rẹ, toasting wọn akọkọ: fi nipa 1 teaspoon cumin awọn irugbin ni kekere frying pan lori alabọde-ga ooru. Cook, saropo tabi gbigbọn nigbagbogbo, titi ti cumin yoo dun daradara ati ẹdun. Gbe awọn kumini si awo kan tabi omiiran miiran nibiti awọn irugbin le itura ninu diẹ ẹ sii tabi kere si agbelebu kan ṣoṣo ki wọn tutu si ni kiakia ati ki o ma ṣe tọju pupọ pupọ. Gẹ ninu amọ-lile ati pestle, olutọ-turari, tabi mimọ kofi grinder.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 119 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 55 mg |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |