Yi ohunelo fun Pólándì Akara Ọdunkun - okragly gba kartoflany - awọn ipe fun mashed poteto ni esufulawa. A ti lo awọn poteto ti a ti mashed ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi awọn ọna ila oorun Europe - paapaa dumplings. Sugbon poteto ni awọn fọọmu miiran, paapaa eso-ajara ti o ni eso abẹ, ni awọn ohun elo ti onje Slavic. Diẹ ninu awọn ilana n pe fun idaji jinna poteto ti o dara ati idaji aarin igi ti o ni.
Meta lo si fun ni akara yii ni imole ati atẹgun airy. Ibẹrẹ akọkọ yoo fun akara ni tanki ti o fẹ. Ti o ba gbona pan pan ti o wa ninu adiro ṣaaju ki o to gbe akara ti o wa lori rẹ, igbẹhin ikẹhin yoo lọ ni kiakia.
Wo apẹrẹ oyinbo Lithuanian ti ounjẹ akara oyinbo ti o nlo awọn irugbin ti a ti ni eso ti o ni itọpọ ati ti itanna ti a fi pamọ, ti o ni itọpọ, ti a ṣe, ti o ni poteto ti o wa ni iyẹfun.
O kan ranti, ko si ohun ti o rọrun diẹ sii ju grẹy poteto ṣẹlẹ nipasẹ iṣedẹjẹ. Tẹle itọsi yii lati tọju poteto lati titan okunkun .
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago wara
- 1/2 ago tuntun poteto poteto (otutu yara)
- 3 gaari tablespoons
- 2 bota ounjẹ tablespoons (rirọ)
- 1 1/2 agolo plus 1 1/2 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 ẹyin nla, lu
- 1 package (2 teaspoon 1/4) iwukara (gbigbona ti nṣiṣe lọwọ tabi aifọwọyi, ibẹrẹ-kiakia tabi ẹrọ-akara)
- 4 tablespoons omi gbona
- 1 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọwọ si wara ati gbe e sinu ekan ti alapọpo imurasilẹ. Fi awọn poteto, suga, ati bota ṣe afikun, ki o si dapọ ni ọwọ. Nigbati o ba tutu diẹ, fi 1/1/2 agolo iyẹfun ati awọn ẹyin ti a lu, dapọ pẹlu ọwọ titi ti o fi darapọ darapọ. Gbe segbe.
- Ni ọpọn ti o yatọ, tu iwukara ni omi gbona ki o si darapọ pẹlu adalu ọdunkun adalu ati iyọ. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o ṣeto ni ibiti o gbona lati jinde fun wakati 1 1/2.
- Fi awọn iyẹfun 1 1/2 agogo ti o ku 1, ati lilo iyẹfun esufulafẹlẹ ti igbẹkẹle imurasilẹ, knead fun iṣẹju 7 (tabi iṣẹju 10 nipa ọwọ). Gbe esufulawa ni o mọ, ekan greased, bo pẹlu ṣiṣu filati ti o ni greased ki o jẹ ki jinde titi ti ilọpo meji.
- Ooru awọn adiro si 350 iwọn. Punch mọlẹ esufulawa ati apẹrẹ sinu kan yika loaf. Gbe lọ si pan pan-ti-ni-iṣọ ti a fi ọti-awo, bo pẹlu ideri ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki jinde titi ti o fi ilọpo meji lẹẹkansi. Fikun oke ti akara pẹlu "X" aijinlẹ ainilara ki o si fi wọn ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun. Ṣiṣe iṣẹju 30-45 tabi titi ti akoko-ka thermometer ṣe afihan awọn iwọn iwọn 190.
- Yọ kuro lati lọla ati ki o si gbe awọn akara naa lati apo pan ti a fi sinu apo okun waya lati dara dara fun awọn esi to dara julọ ṣaaju ṣiṣe. Ti o ko ba le duro de pipẹ, o kere jẹ ki akara jẹ itura fun ọgbọn iṣẹju. Nigbana ni bibẹ pẹlẹbẹ ki o si sin pẹlu bota.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 137 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 100 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 191 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |