Awọn asparagus pickles ni ayẹyẹ ti o rọrun diẹ ju bibẹrẹ asparagus pickles (eyi ti o pọju pupọ lori ọti kikan). Wọn ti ṣetan lati jẹ ni diẹ ọjọ diẹ, ṣugbọn ti o ba le ṣakoso lati duro fun ọsẹ kan tabi meji wọn yoo dara julọ.
Ohun ti O nilo
- Awọn ọkọ asparagus meji poun
- 1 pint omi
- 1/4 ago 2 tablespoons apple cider kikan
- 1 1/2 kosher tablespoons tabi iyọ ti kii-iodized miiran
- 1 tablespoons suga (tabi 2 teaspoons oyin)
- 4 cloves ata ilẹ (peeled)
- 2 si 4 awọn eso ajara (aṣayan)
- 2 awọn orisun aladodo (tabi 2 awọn igi ṣubu ti awọn igi tutu tabi 1 teaspoon si dahùn o dillweed)
- 1 teaspoon gbogbo eweko eweko
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ikoko nla ti omi wá si sise. Ṣetan ekan nla ti yinyin omi.
- Nigba ti o ba nduro fun omi lati wa si sise, wẹ ki o si gee asparagus naa . Ṣegun rẹ nipa idaduro ọkọ kọọkan sunmọ tabi opin ati fifa paarẹ ni rọra. O yoo dẹkun ni gangan borderline laarin awọn tougher isalẹ opin ati awọn diẹ tutu tip opin. Fi opin si isalẹ fun ṣiṣe asparagus bimo . Iwọ yoo lo apakan apakan ti ọkọ kọọkan fun awọn pickles.
- Lọgan ti ikoko ti omi wa ni kikun ti o nṣun ni ibẹrẹ, ju gbogbo awọn asparaguses ni ki o si fi sii sinu fun iṣẹju 15 nikan. Ṣọ awọn asparagus ni inu ẹja kan ki o si gbe e lọ si ekan omi omi.
- Mu pint ti omi, kikan, iyọ, ati suga si sise, ti nmuro lẹẹkan tabi lẹmeji lati tu iyo ati suga. Jẹ ki itunrin naa dara diẹ lakoko ti o ba ṣabọ ọkọ idẹ (tabi awọn iwo 2-pint).
- Gbe awọn cloves ata ilẹ ati ọkan ninu awọn eso eso ajara, ti o ba lo, sinu isalẹ kan ti o mọ gilasi quart idẹ tabi tọkọtaya ti awọn pint-si pọn pọn. Ṣe akiyesi pe nitori awọn wọnyi ni awọn pickles ti firiji wọn kii yoo ni fi sinu akolo ki o ko nilo lati lo awọn ọpọn ti o le wa ni ṣiṣan tabi awọn lids. O tun ko nilo lati sterilize awọn pọn.
- Fi idẹ naa si ẹgbẹ rẹ ki o bẹrẹ si ṣe ikojọpọ ni awọn asparagus spears, fifi awọn ohun elo turari ati awọn ewebe silẹ bi o ṣe bẹ. Ṣe akiyesi pe bi o ba ṣe iyipo si opin pari pẹlu opin opin, iwọ yoo ni anfani lati gbe awọn ọkọ asparagus diẹ si idẹ. Rii daju pe o gbe awọn ọkọ ni ṣoki ki wọn ki o má ba yọ jade kuro ninu brine.
- Tú brine ti a tutu sinu idẹ (s) lori awọn eroja miiran, ni idaniloju pe o ni kikun asparagus pẹlu omi. Ni aabo ideri (s) ati gbe ninu firiji. Awọn italolobo awọn ọkọ asparagus le gba lori huero Pink nitori ti kikan - eyi jẹ ailewu patapata ati paapaa wuni ni ọja ti pari.
- Awọn pickles yoo jẹ setan lati jẹ ni ọjọ mẹta ṣugbọn yoo dara julọ ti o ba duro de ọsẹ kan, ati paapaa ti o dara ti o ba le duro 2 ọsẹ ṣaaju iṣapẹẹrẹ. Wọn yoo pa ninu firiji fun osu 3-4 ṣugbọn yoo bẹrẹ si padanu ti ara wọn lẹhin ti.
Iwọn ipin kekere ti kikan si omi ni ohunelo yii jẹ apakan ti ohun ti o fun awọn wọnyi ni iyanju wọn, kii ṣe ohun itọwo pungent. Ṣugbọn jẹ ki o ranti pe eyi ko ni kikan kikan ju iwọ yoo nilo lati ṣe awọn pickles ti a fi sinu akolo fun ailewu aifọwọyi ni iwọn otutu yara . Pa wọnyi ni firiji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 78 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,323 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |