Bipara asparagus ti n yi pada ni idẹkùn, igbadun koriko ti orisun omi orisun yii sinu ohun kan ti o jinlẹ ati ti jinlẹ. Mo fẹ lati fi awọn ata ilẹ ati awọn chiles kun nigba ti mo ṣe wọn, ṣugbọn lẹhinna ebi mi fẹràn ohun elo ati ooru, ni igbadun lati fi wọn silẹ fun adun ti o kere ju (ati diẹ ninu awọn le sọ adun ti o ṣe ifojusi diẹ diẹ si ori asparagus ara rẹ).
Awọn akọsilẹ: 1) Ti o ba yan lati fi awọn lẹmọọn lẹkun sii, lo awọn lẹmọọn oyinbo ati ki o sọ wọn di mimọ, 2) a fi raja turari jẹ itanran, ṣugbọn Mo fẹ lati ṣe ara mi nipa lilo ohunelo yii fun awọn turari .
Ti o ko ba faramọ pẹlu canning, o le fẹ lati ṣayẹwo itọsọna yii si ile iṣan ti o rọrun , bakanna bi akojọ aṣayan ohun elo yiyi.
Ohun ti O nilo
- 5 poun
- asparagus
- 3 agolo cider kikan
- 3 ago omi
- 3 tablespoons itanran iyo iyo
- 3 tablespoons pickling spice
- Eyi je eyi: 6 awọn ege lẹmọọn
- Eyi je eyi: 6 ata ilẹ cloves
- Eyi je eyi: 6 kekere si dahùn o chiles, bi arbol
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ikoko kan ti o nipọn tabi ikoko nla ti o kún fun omi ati alabọde tabi omi nla ti omi si sise (ikoko keji ni fun atalẹ asparagus).
- Nibayi, gee asparagus sinu awọn ipari ti o ba dada ninu awọn ikoko ti o fi 1/2 inch ti aaye aaye kun (o le lo awọn afikun asparagus eyikeyi lati ṣe Asparagus Stem Salad ).
- Nigbati omi ikun omi ti o wa ni dida wa si oṣedan, pese apọn nla kan ti omi omi ati ki o ṣeto si ori apata ti o sunmọ ikoko. Fún awọn asparagus nipasẹ sisọ o sinu omi ti o ni omi fun iṣẹju 10 ati lẹhinna lẹsẹkẹsẹ itura rẹ pa ni omi omi. Ṣọra asparagus ki o si gbe e si gbẹ lori toweli ikẹkọ ti o mọ tabi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe. (Idi ti o fi n ṣakora pẹlu igbese yii? O jẹ ibeere ti o wọpọ ati ti o wulo. O ṣe iranlọwọ ṣeto asparagus ti ko ni awọ tutu, ni eyikeyi abawọn, ṣugbọn ti o ko ba fẹlẹfẹlẹ ni akọkọ o yoo tan-grẹy. Gilara ati imudara itanna asparagus lẹsẹkẹsẹ tun ṣe iranlọwọ fun u ni idaduro apẹrẹ rẹ ati irufẹ itọpa nipasẹ ilana gbigbe.
- Nigbati omi ti o wa ninu ikoko ikoko ti canning , ṣe itọju awọn pint pọn nipa ṣiṣe wọn ni iṣẹju mẹwa 10. Yọ kuro ninu ẹyẹ ati ki o gbe wọn si ori apọn gbigbe. Ko si ye lati gbẹ wọn - wọn gbona gan wọn yẹ ki o gbẹ ara wọn ni pipa ni akoko kankan. Pẹlupẹlu eyikeyi asọ ti o le lo lati gbẹ wọn jẹ diẹ ṣeese lati tun ṣe agbejade kokoro arun ju ti o jẹ ki wọn jẹ ki afẹfẹ-gbẹ. Simmer awọn lids ati ki o ndun fun iṣẹju diẹ ki o si ṣeto wọn lori apẹja gbigbe bi daradara.
- Nibayi, mu kikan, omi, iyọ, ati awọn turari turari si sise ni alabọde kan.
- Nigbati awọn apapo ba de si sise, fi awọn ọkọ asparagus ni awọn ọkọ. Boya o lọ laisi sọ, ṣugbọn rii daju pe ọwọ rẹ ti wẹ titun ati ki o mọ gan nigbati o ba ṣe eyi. Fi awọn ege lemoni, awọn cloves ata ilẹ, ati awọn chiles si awọn pọn, ti o ba jẹ bi o ṣe fẹ. Eyikeyi tabi apapo awọn mẹta wọnyi jẹ dun, ṣugbọn awọn pickles dara julọ laisi eyikeyi ninu wọn.
Nigbati awọn adalu alubosa ti o wa ninu ọti, tú u sinu pọn, o kan bo awọn asparagus ati fifọ 1/2 inch ti ori aaye ni ọkọ kọọkan. Gbiyanju lati rii daju pe awọn ohun elo turari jẹ diẹ tabi kere si pinpin laarin awọn pọn.
- Gbe awọn lids lori awọn ọkọ ki o si da lori awọn oruka. Ṣiṣe awọn ikoko ninu omi omi ti n ṣabọ ninu ikoko ti a ti nṣẹ tabi ikun omi fun iṣẹju mẹwa. Yọ awọn pọn ati jẹ ki wọn joko ni itura, ibi dudu fun o kere wakati 24 ṣaaju ki o to jẹun. Awọn pickles yẹ ki o pa oṣuwọn oṣuwọn oṣuwọn o kere ju oṣu mẹfa. Fún awọn pọn lẹhin ti o ṣii wọn.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 81 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 936 mg |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |