Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun ati ti o ni ẹwà ti o ti nlo ọti-waini, osan ati ata ilẹ bi ipilẹ adun. Pipe fun awọnjaja pataki ati paapaa dara pẹlu awọn ẹfọ ti a gbẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 (2 si 3 poun)
- eye aparo
- 1/2 ago waini pupa
- 1/4 agolo oṣumọ lemoni
- 3 tablespoons alabapade parsley (ni iyanju ge)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 teaspoon iyọ
- 1/2 teaspoon ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse pheasant and pat dry with towel paper. Mu awọn ọfọ idẹti tabi ọbẹ tobẹrẹ ki o si ge gege-gusu ni awọn merin. Awọn ọna ti a fi sinu apo apo-iṣan ti a le ti iṣan.
- Darapọ awọn eroja to ku diẹ ninu ekan kekere kan.
- Tú adalu lori pheasants, apo apamọwọ, ki o si gba laaye lati mu omi ni firiji fun wakati 3 si 6.
- Ṣafihan awọn idasẹnu fun awọ-giga ooru.
- Yọ apẹlu kuro lati apo apo, reserving marinade. Awọn ege ti o wa lori ọti oyinbo ti o ni itanna-eeled ati ki o gba laaye lati ṣa fun iṣẹju mẹẹdogun, basting lẹẹkọọkan pẹlu marinade.
- Dinku si ooru alabọde ati tẹsiwaju basting fun iṣẹju 15 miiran. Ṣe idaduro ti o ku marinade lẹhin aaye yii. Jẹ ki ẹiyẹ oyin fun apapọ 1 wakati kan tabi titi ti iwọn otutu ti o gun 165 F.
- Lọgan ti a daun, yọ kuro lati ooru, jẹ ki isinmi fun iṣẹju 5, gbewe ati ki o sin pẹlu awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ ẹgbẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 689 |
| Ọra pupọ | 34 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 202 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 109 mg |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 76 g |